Kommentarer (7)

1. Mette GW på 05.08.2011

   Nu nåede jeg endelig ind på hjemmesiden for den oprindelige forsøg. Og blandt kommentarerne findes en finne, som har eftergjort forsøget. Han har indsat et link med billeder af 4 flotte planter, hvoraf nr. 3 og 4 er vandet med mikrokogt vand. Så det oprindelige forsøg er vist dementeret?
   
   I øvrigt er jeg enig i, at mikroovnen ødelægger vitaminer og mineraler. Det gør kogning jo, men det gælder også traditionel kogning. Hvis man vil undgå dette, må man spise rå mad - men det har så andre ulemper (som du sikkert kender).
2. Mette GW på 05.08.2011

   Kære Ninka,
   
   forsøget med planter og vand er heldigvis meget nemt at efterprøve, og det er jeg gået i gang med i dag, da jeg lige havde en time til overs og fik lyst. Tør du bruge mikroovn igen, hvis mine "mikroovns-planter" bliver lige så sunde som dem, der fik vand kogt på elkedel? :) Jeg vil i hvert fald love at blive væk fra min mikroovn mindst en uge (jeg laver mad i den hver dag) hvis jeg får den mindste mistanke ud fra forsøget.
   
   Her følger en detaljeret forsøgsopstilling. Man behøver ikke læse den, men hvis man har lyst til at vide mere. Og jeg indrømmer, at forsøget stadig ikke er perfekt, men det er bedre end artiklens. Jeg har taget billeder af det hele, en dem kan jeg desværre ikke poste her. Skal nok følge op :)
   
   Forberedelse:
   
   1. En potte med basilikum deles i 4 nærmest lige store dele. Potten er gennemvædet på forhånd, og planterne i god vækst (om end lidt gule, sikkert af mangel på gødning).
   
   2. Klumperne fordeles i 4 plastpotter, og der fyldes op med jord (alm. pottemuld fra Netto). Der vandes med lige meget vand i begge grupper med vand direkte fra den kolde hane.
   
   3. Den største og den mindste klump tildeles mikroovns-gruppen, og de to midterste tildeles elkedel-gruppen. Der laves skilte, som placeres i potterne. De to grupper får hver sit underfad for at sikre imod, at der sker forurening af vand mellem grupperne. Potterne placeres i et lyst, nordligt vindue.
   
   4. Vand koges a) i en elkedel, og b) i et ovnfast fad i mikroovnen (½ l vand får 10 min på fuld styrke). Vandet får 2 timer til at køle af (fra kl 11 til 12) og hældes derefter på hver sin plastflaske, mærket med gruppen.
   
   5. To plastbægre mærkes med gruppens navn, og der sættes et mærke på hvert bæger for at sikre, at hver gruppe får lige meget vand og at der ikke sker forurening mellem de to.
   
   Dagligt hældes nu vand på planterne efter behov. Hver gruppe får lige meget vand. Der vandes i potten, ikke i underskålen.
   
3. Marianne S på 29.07.2011

   Sådan Julie! Gode pointer :)
   
   Jeg bruger iø ikke selv mikroovn, fordi jeg ingen har.
4. ninka mauritson på 27.07.2011

   Hej alle. Og tak til dig også, julie.
   Der er masser af andre gode links om faren ved micro-ovne. Ud over dette lille køkkenvindue-eksperiment.
   Hvis mødre havde ventet på at videnskaben skulle bevise, at kosten spillede en rolle i forhold til adfærd, infektioner, allergier og autoimmune sygdomme, så var børn i tusindvis stadig syge. takket være hjemme-eksperimenter, er tusindvis raske i dag, fordi deres mødre trodsede videnskaben og gav dem noget andet mad. No offense i forhold til videnskabelige studier.
   
   Her er flere links:
   http://www.mercola.com/article/microwave/hazards2.htm
   
   http://www.bt.dk/nyheder/radiolaege-advarer-pensionister-mod-mikroboelge-mad
   
   http://www.health-science.com/microwave_hazards.html
   
   Bidrag endelig til debatten herinde...
5. Marlene Dencker på 26.07.2011

   Jeg bruger sjældent min mikroovn hjemme, netop pga af lignende resultater jeg har læst tidligere. men jeg synes jeg har svært ved at undgå det på mit arbejde, da jeg altid har aftensmads rester med til frokost. men efter at være mindet om det igen kan det godt ske maden bare skal indtages kold, bare ikke lige så sjovt ;)
6. jane weiss på 26.07.2011

   Hej
   
   Læste for nogle år siden en lignende artikel. Jeg har siden da ikke indtaget noget der har været i mikro-ovn. Det vil jeg ikke udsætte mig selv for. Kan blive helt dårlig hvis jeg ser nogle varme mad til deres børn .
   Jeg fjernede dengang min mikro-ovn fra køkkenet og satte den langt væk. Den bliver kun brugt når jeg varmer min hvedepude.
   
   Kærlig hilsen Jane
7. Malin Anderberg på 26.07.2011

   Jag har inte haft microvågsugn på ett par år nu och jag saknar det inte och behöver den inte. :) Bra inlägg!

Efterlad en ny kommentar