Huraaa. Mad, lykke, opskrifter, catering
Sikke nogle vidunderlige indlæg fra jer skønne højskole-gængere. Især grinede jeg gjlaldende over jade-kommentaren. HA; HA. LÆs indlæggene under forrige blog fra mig.
Jeg er så heldig, at jeg får lov til at møde alle jer fantastiske danskere midt i jeres forandringsproces. Hvor er det STORT!. Tak.
Jeg er SÅ GLAD. Je har fundet en DEJLIG glutenfri kogebog med masser af super opskrifter på lødigt brød og mad. Mangler I inspiration derhjemme i køkkenet, så se selv her www.hellekofoed.dk.
Melvin har snart fødselsdag. Og jeg er meget følsom omkring Melvin.
Da jeg var et sukkerhoved og en kold kvinde, fordi jeg havde så travlt med at æde mig væk fra min krop for at blive fri for at mærke, hvor meget jeg udsatte mine egne behov, var jeg en lousy mor. Eller det vil sige: Jeg gjorde det så godt som jeg kunne, med de ressourcer, jeg havde dengang. Men jeg kunne ikke mærke meget. Heller ikke kærlighed. Og oversklud til at fejre fødselsdage var der ikke meget af.
Jeg nåede det lige. Jeg fik mine børn tilbage i mit hjerte, da jeg begyndte at behandle mig selv ordentlig med kernesund livsstil. Da var Melvin 1 år.
Nu bliver han 6. Og der er et år tilbage af det bamsede, lidt baby-agtige bløde væsen. Min lille Melvin er på vej væk. Og nu, hvor jeg er så tæt på ham psykisk og fysisk, nyder jeg hvert sekund af min tid med ham. Jeg gik glip af at være i nuet med ham, mærke ham, nyde ham, da han var baby.
SÅ VI HAR NOGET AT FEJRE!. Og i år skal det være med trut, kærlighed, kager og laber mad. Og jeg vil ikke stresse rundt og lave det hele selv! Og tænk sig engang. Umahro har hjupet den skønneste kvinde i Klampenborg med at lave menukort til en take-away og catering-virksomhed. Mums siger jeg bare. Muffins med søde kartofler og laks. Kager på dadler og birkesød. Glutenfri sandwich. Shakes, dips og spreads. Jeg har bestilt chokoladekage og alle mulige andre lækkerier. Og hun er så sød!
Tjek hendes website (undskyld, jyder og fynboer) www.i-mezz-o.comwww.intermezzo.dk
Derudover vil jeg fejre vores kærlighed og taknemmelighed over at have Melvin ved at sende et himmellys op i aftenhimlen, når vi har bagt glutenfri snobrød og stegt pølser som natmad sammen med alle vores venner. Morten, Melvin, Bertram og jeg sender et ønske op til Melvin og takke for et godt år. Det er sådan en smuk, asiatisk tradition, der er kommet til DK. Det slår da Go kart bane, Mac Donalds fødselsdage og andet, synes jeg. tjek det ud på: www.himmellys.dk
Jeg er så taknemmelig over mit liv. Og ovr at have min familie. Og over hele den nye familie, jeg er ved at skabe i Danmark.
I går var jeg i Irma med min ældste hjerteveninde, Mette. Ud kommer kassedamen løbende med et stykke papir. "Jeg må bare have din autograf." Sagde hun. Tak til dig, søde kvinde. Det var en ære. Selvom jeg aldrig helt vænner mig til at skulle skrive autografer.
Kærlighed fra Ninka
(Der skal i infra sauna nu og pleje min ryg. Min kirpraktor Pia siger, at jeg har skadet min ryg en del ved at sidde med krydsede ben hele tiden. Det har skadet mine knæ, og dermed min evne til at løbe. Jeg er tilbage på løbestien om et par dage)
Kys
Ninka
Efterlad en ny kommentar
Var denne blog en øjenåbner?
Skriv dig op her og få besked næste gang der er nyt.
Skriv dig op til mit nyhedsbrev
Mere detox
Kommentarer (44)