Kernesund low carb quinua 'ala' mande og meditation. Begge dele smagsprøver fra "kernesund og Juleslank"

Jul uden sukker, deller, oppustet mave? Sådan
Her er en opskrift på julens sunde 'ala' mande OG en meditation..

Musik til meditationen af Bertram. Meditation af Ninka (fredags meditation)
Lyt til medittion HER:
soundcloud.com

I online kittet Kernesund og Juleslank, er der en meditation til hver ugedag.
Vi lukker salget om få timer. Du kan nå at læse meget mere om Online kittet HER:
www.kernesundfamilie.dk/juleslank/

Quinoa’ala’mande dessert med jordbærsauce
Opskrift til 4-6 pers.

¤ 2 dåser kokosmælk

¤ 150 g quinoa

¤ 1 knivspids salt

¤ 2 dl rismælk

¤ 1 vaniljestang

¤ 250 g smuttede, hakkede mandler

¤ ½-1 spsk. Stevia

Så let er det: Kokosmælk, quinoa, Stevia og salt kommes i et ildfast fad. Tilberedes i ovnen i 90-120 min. ved 160 grader – grøden skal være ret fast.

Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud, kog rismælk, vaniljekorn og vaniljestangen i 2 min. Lad grød og rismælk køle helt ned.

Når grød og rismælk er helt koldt, røres vaniljemælken i grøden lidt af gangen, til den har en god cremet konsistens. Tilsæt så de smuttede hakkede mandler.

TIP: hvis du gerne vil undgå rismælken, kan du koge quinoaen med fløde, indtil den bliver til en grød. Tilsæt løbende fløde, så du får den perfekte konsistens