Kernesund Q and A

I går på facebook fik jeg en masse fede spørgsmål fra de kernesunde fans. Her kommer svarene...

Hvilken olivenolie kan man bruge, så mayonnaisen ikke smager besk?

Svar: Demeter økologisk koldpresset olivenolie eller Demeter rapsolie. Opskrift på mayo fra "Kernesund Økomad":

Blend eller pisk æggeblommerne med 1/4 spsk salt, til den begynder at blive hvid, ca. 20 sek. Tilsæt olien i en meget tynd stråle. Pas på, at det ikke skiller (olie og æg skal have samme temperatur). Tilsæt eddike, citronsaft, salt og peber, imens blenderen kører. Holder sig fint i en uge på køl i glas med tætsluttende låg.

Det bedste råd til nybagt mor og baby?

Svar: Mor skal have masser af fiskeolie, magnesium, vitamin D og en god multi-vitamin samt b-complex. jeg køber mine på www.charlespoliquin.com - sund, stærk mor = sund, stærk baby. Husk at sove og drop alle pligt-besøg....

Mia spørger: Har du et tip til at kickstarte sig selv mentalt og udrensningsmæssigt?

Svar: Mentalt: Vi falder i huller, når vi er for meget i hovedet, ego, hensyn. Rigtigt mange af os forsøger at være der for andre og er overvældede og helt tomme indeni, fordi vi har givet og givet og givet. Det hul skal fyldes. Og vi kan enten vælge at fylde det med egen-omsorg, træning, hvile, meditation. ELLER at lade kroppen fylde selv. Og det sker ofte med mad, der dulmer den enorme smerte ved at give og hælde fra en tom kop. De fleste mødre tror, at de kan blive ved med at stramme balderne og være der for andre. Sandheden er, at når vi hælder fra tomme koppe, bliver vi bitchy og træls at være sammen med...

Kære Karoline. Her gælder det om at gøre en lille bitte ting anderledes hver aften, som giver dig selv positiv opmærksomhed, så du ikke behøver at dulme smerten. Det kan være, at du skal tage en uge, hvor du øver den simple, men udfordrende sætning, som de fleste kvinder frygter, nemlig: "nej, det har jeg ikke lyst til". Uden beklagelse, offerrolle eller undskyldninger (eller små, hvide løgne). Bare sige til og fra helt neutralt....

Svar: Nete, hvad mon der sker, når du spiser kød, siden du ikke kan få det ned? Kvalme får man ofte, hvis man spiser det samme kød igen og igen. I en periode kan det være en løsning at lave smoothies af Skyr, Raw proteinpulver fra www.kernesundfamilieshop.dk og peanutbutter. Kan du ikke fortælle hvad der sker, så jeg bedre kan svare dig?

DET gør jeg, Sanne, og det bliver jeg ved med. I maj måned giver jeg mit personlige hjemmetræningsprogram med video og shopptips til kettlebells og mit sprintprogram, der toner og giver et vægttab på 2 kilo om ugen, hvis man har brug for det, i klubben...

Tatjana spørger om der findes et produkt på markedet med enzymer. Og her skal jeg bede om mere information? Er det fordøjelsesenzymer du er ude efter? Jeg bestiller næsten alle kosttilskud på nettet i udlandet, fordi de danske er for svage...

Gurå spørger: Hvilke kosttilskud skal jeg tage, når jeg er proteinintolerant? Jeg sliter med magen, selv når jeg spiser som jeg skal? 

Svar: Jeg vil vildt gerne måle dig og give dig et personligt sammensat program. Jeg kommer til Oslo 23, 24, 25 maj. d 25 har jeg en lille gruppe som får målinger og coaching i gruppe af mig. Mere info her og på mit nyhedsbrev eller på support@kernesundfamilie.dk . Jeg tror, du mangler mavesyre til at nedbryde maden med. Det er det mest almindelige problem....