Kløe, gode råd, lækker mave og super opskrifter

Hej igen skønne kernesunde venner.

Her har I mig tilbage.

Jeg lover jer: I kan godt glæde jer til min næste bog, som jeg har arbejdet på den sidste uge.

Åhhhh, den bliver FED! Mere kan jeg ikke sige lige nu.

Tak for alle de fantastiske indlæg på bloggen! Kære kløende mennesker! Kløe er en meget almindelig del af udrensning. Ligesom bumser, slim, snot, følelser.

Det skal ikke være ulideligt.

Og jeg vil bede en ernæringsterapeut og et par eksperter i naturmedicin lave en gæsteblog om, hvordan I kan lindre undervejs...

Der er en Q and A-side (svar på alle spørgsmål) på vej på websitet her. Er ved at samle de mest almindelige spørgsmål, jeg får og skaffe svar på dem.

Derudover:

Man kan sagtens drikke Aronia i sin smoothie. Det er super lækkert.

De fleste smoothies kan sagtens drikkes på "hard core". Tilsæt en skefuld Guarmin, så kører det.

MAVEØVELSER

Jeg elsker min mave. Og det er min hobby at passe på den. Fin som den er. Og sej som den er. Den har båret mig igennem ædeflip, overspisning af sukker, hvidt brød, masser af alkohol og fedtfattig kost. For ikke at tale om alt det had, jeg har budt den. Og overvægt. Og undervægt.

Nu børster jeg den med en badebørste de fleste dage. Jeg løber, og jeg laver maveøvelser. Derfor er min krop smukkere, end for 10 år siden.

Her kan I se nogle af mine øvelser. Planken (som man ikke skal kaste sig ud i, før man har opbygget en vis styrke i de indre mavemuskler), mavebøjninger, sidestræk og armbøjninger.

GRØN TE SODAVAND

Melvin og jeg fandt på en lækker helsedrik i dag. Grøn te ekstrakt fra Pharma Green med æble, citron og danskvand. Stor succes efter løbeturen i dag.

Sådan gør du:

Rør et brev grøn te op med lidt vand i en vandkande.

Hæld danskvand i forsigtigt. Det bruser gerne over. Pres en citron direkte ned i kanden.

Hæld en smule æblejuice uden sukker fra Urtekram i. MUMS, siger Melvin.

Skål!

RODFRUGTCHIPS:

Skær rødbede, pastinak og søde kartofler på mandolinjern eller rivejernets skive-side.

Læg dem på bageplade og drys med olivenolie, havsalt og rosmarin.

Bag ved 200 grader (ja, det er lidt hårdt ved næringen i olivenolien! Men bedre end KIMS!

Nyd

Kys!

Tilbage til blogoversigten

Kommentarer (8)

Thea Larsen på 15.01.2008

Hej Maria Schmidt og jer andre,
På biblioteket har jeg lånt bogen "Veganerkogebog" af Leah Leneman, heri er beskrevet hvordan man selv kan lave soya yoghurt og soya ost. Derudover er der også mange andre interessante opskrifter i. Bogen er desværre udgået fra forlaget.
Ellers laver Alpro Soya en soya yoghurt der hedder "yofu" som jeg ved flere helsekoster i kbh har. Der er sirup i, men den er ikke sød.
Mvh
Thea
Tine Grausluhd på 15.01.2008

Så er er fam. på 5 med 3 tøser på 1, 3, 6 år på udrensning. Started fre.d.4.1. Vi har været plaget af et utal af infektioner, asmatisk bronkit, og den store tøs er stadig på et utal af hormoncremer....Så her er der virkelig brug for en ny livsstil. Vi har før levet forholdsvist sundt. MEN hold op hvor var der alligevel mange E-numre og mystiske sager i køkkenet, der nu er totalt "udrenset" og klart til at blive brugt kenesundt. MEN mine mælkedrikkende piger savner virkelig deres ØKOmælk!!!! Har prøvet, soya m/u vanillie,ris og havremælk. Sidstnævnte blev dog drukkket lidt. Kakaoen er fin, men kun i meget små mængder pga rørsukkeret!! Så hvad kan jeg så prøve????
Og så blev min gamle Braun maskine udskiftet til en ny MAXI MIXER, som jeg dog ikke er helt tilfreds med, når jeg laver morgenes isyoghurt.. ØV ØV. Den blev mere cremet på Brauns...
Maria Schmidt på 14.01.2008

Hej Ninka og familie.

Tak for en skøn bog. Jeg er blevet mor for 2 1/2 måned siden - det er helt fantastisk.

Jeg læste din bog i graviditeten og blev fanget med det samme. Jeg synes det har været forholdsvis nemt at udskifte alle de "dårlige" madvarer med nye. Men nu hvor jeg er blevet mor skal jeg jo tænke på hvad Oscar skal spise når han bliver større. Lige nu er det modermælk, så det er jo ret nemt. Men hvad når han skal introduceres til vores mad?? Så er det pludselig jeg synes det hele bliver en jungle. Jeg skal jo sikre mig at han får alle de rigtige vitaminer og mineraler og den rette næring!!!

Jeg læste et sted at børn ikke må få sojamælk i maden før de er 1 år gamle?? Kender du noget til det?

Har du nogle gode råd jeg kan bruge? Angående "grød-mad", mælk (om han må få sojamælk), olier etc. Med mig selv er det nemt - men jeg bliver lidt mere afventende når det drejer sig om min søn - han skal jo have det bedste!! ;-) Det kender du vel.

Derudover vil jeg spørge om du kender en opskrift på sojamælksyoghurt og sojaost. Jeg læste noget med almindelig sojamælk og noget der hedder brottrunk????

Mange hilsner Maria
Jane Lind Christensen på 14.01.2008

Først og fremmest tak for en rigtig god bog og en god opsang som de fleste, ikke mindst jeg har brug for.

For halvandet år siden prøvede jeg at omlægge min kost til at være gluten- og mælkefri, og med så lidt sukker
som muligt. Jeg holdt knap seks uger. Derefter blev trangen til hvidt brød for stor, og efter en enkelt pizza, "glemte"
jeg alle de gode ting den nye kost havde givet mig: et vægttab på ca. 2 kg., en bedre fordøjelse, mindre psoriasis
og fremfor alt et bedre psykisk velvære.

Efter at have læst din bog har jeg besluttet mig for at prøve igen, og denne gang skal ændringen være for bestandigt!
Derfor vil jeg rigtig gerne melde mig som personlig blogger. Både fordi jeg gerne vil dele mine erfaringer med andre,
men også fordi jeg gerne vil have hjælp fra andre bloggere, både moralsk støtte og som vidensudvekslere.

De problemer jeg håber at blive kvit er: ca. 10 kg. for meget, psoriasis, meget tør hud, uren hud, konstant "hård mave",
tendens til vinterdepressioner og angst (jeg har fået masser af terapeutisk behandling og det har været fantastisk godt, men efter
10 år på lykkepiller vil jeg gerne til at være medicinfri).

Jeg lever i forvejen rimelig miljøvenligt, men vil meget gerne gøre det endnu bedre. Det er dog lidt for dyrt at skifte alle
sine rengøringsmidler m.m. ud når man er alene om huslejen og på su. Derfor starter jeg med mig selv og så må resten
følge efter, efterhånden som jeg har brug for at købe nyt.

Mht. make-up og cremer er jeg heldigvis på forkant, jeg har nemlig kun brugt produkter fra Origins de sidste 10 år, og
selvom det ikke er hverken bioorganisk eller økologisk, så er det 100% fri for parfume og tilsætningstoffer. Desuden
har jeg til min glæde hørt at der kommer en økologisk serie fra Origins på det danske marked i løbet af dette forår.

For øvrigt kan jeg fortælle, at da jeg i går var nede i helsekostbutikken for at købe ind, kunne jeg høre at stort set alle kunderne
gik rundt med samme indkøbsliste som mig. Det var helt tydeligt at det var folk der havde læst din bog, og skulle have madvarer
til et nyt basiskøkken. Det var både lidt sjovt og dejligt opmuntrende at så mange har fået øjnende op for den sunde kost.
N N på 14.01.2008

Hej Ninka.
Er vildt inspireret af jeres bog, den er super.
Har nu levet uden sukker, mælk og gluten siden d. 2. jan. Og føler mig meget sundere. Kan dog mærke den kløende fornemmelse, den forsvinder vel. Men er enormt træt om aftene.Er det normalt? Måske fordi man ikke får de stimulanser i form ar sukker og koffein.
Er bleven meget begejstret for de små frugtkugler i stedet for slik. Føler de gør meget mere for en;o)
Rikke Mørk Hjort på 13.01.2008

Kære jer der tog skridtet, så vi andre kan følge efter :o)

Jeg er igang med bogen og med at handle ind, så vi kan starter på lørdag! Men men men kan risprotein-pulveret kun købes via udenlandskehjemmesider?

På forhånd tak!
Anette Østergaard på 12.01.2008

Hejsa.
Vil også lige give min mening. Syntes det er en fantastisk bog i har skrevet. Har en hård opgave foran mig med min søn på 7 år. Han kan ikke lide noget som helst af det jeg har serveret for ham. Er lige ved at rykke håret af mig.
Trods min alder (41) er det først gået op for mig nu hvad der er i vores mad og jeg er chokeret men glad for at jeg er informeret i gennem jeres bog. Tak for det.
:-)
solvejg vassbø på 12.01.2008

HEI!!
Hilsner fra Norge! Er blitt avhengig, ikke bare av boken din, men også denne bloggen:-) Dere er praktfulle forbilder, helt fantastisk! Ny bok??? Tør man spørre når tid den kommer i salg?
Tusen takk for en flott bok!