Ninkas Detox tips og guides

Lyn-hurtig kylling med rosenkål og bacon

Kylling. Jeg elsker kylling! Det fik jeg i går. Jeg er særligt vild med kylling med skind.

Jeg var så sulten, da jeg gik i gang med at lave mad. Dem som har set mig sulten, ved at jeg forvandler mig til en heks (jep, det er mig) hvis ikke jeg får mad, NU !!!!

Derfor skulle det gå rasende stærkt:

Kyllingen blev krydret med lidt stødt chili, et ganske lille drys karry, peber og havsalt.

Bacon skar jeg ud i strimler og svitsede på en pande med champignon.

Rosenkål blev dampet let, skåret ud i halve og stegt sammen med bacon og champignon. Jeg krydrede med revet citronskal og urtesalt.

Drys med lidt persille i grøntsagerne og voila - så er der serveret. Nemt og enkelt mad, der smagte herligt.

Hvad serverer du, når det skal gå stærkt?

Knus

Ninka

Tilbage til blogoversigten

Kommentarer (2)

Ingerd Astrid Søndergaard på 19.02.2012

Rosenkål smager også godt at riste på panden rå sammen med bacon og hasselnødder. Mums
Lone Slot Lauridsen på 15.02.2012

Endnu en super lækker ret - og godkendt af både mand og teenager (jeg må gerne lave den igen :-))

Her en nem og hurtig favorit fra mig:

Hak et lille halvt hvidkål el. spidskål fint.
Bland saft af 1/4-1/2 lime med 1 spsk. rapsolie og lidt sukrin el. stevia.
Skær et rødt æble i små stykker og vend det i marinaden.
Vend kålen i og lad stå på køl.

Steg laksefileter i kokosolie så skindet bliver sprødt og laksekødet let stegt.

Hak saltede mandler groft og drys over kålsalaten.

Server og nyd.

Knus fra Lone