Mere om vores ferie
Kære alle
Jeg ved godt, at det kan være en udfordring at pakke den kernesunde livsstil ned i en kuffert og rejse ubekymret ud i verden.
Derfor skriver jeg lige lidt mere om vores succes med at gøre det alligevel.
Jeg har nemlig været så bange for at gøre det. Og så gik det så fint alligevel.
Jeg har seriøst ledt efter hoteller i hele verden, der kunne servere gluten-mælkefri diæt. Og da jeg endelig fandt hotellet i Østrig www.laurentius.at blev jeg lykkelig. Det er så lækkert og børnevenligt, at det er en fryd. Og så er der så mange afslapnings og udendørs eventyr-muligheder for både børn og voksne, at det er det ultimative, kernesunde feriemål.
Så afsted med os. Vi havde 8 timers Harry Potter lydbog med. Og DET kan anbefales til bilferier. Vi holdt så meget i kø, at det tog 13 timer til Bayern i Tyskland. Og det foregik gnidninmgsfrit. Vi steg ud og rørte benene, hoppede og løb lidt rundt, hver gang vi kunne.
Autobahn-mad:
Vi havde lavet nødde-kiks af blendende nødder og kerner rørt op med æg og bagt til kiks i ovnen. Med mayonaise, leverpostej, æg og pølse holdt de hele vejen i vores frysetaske. Og vi var mætte helt ned til tyskland. Morgenmaden på det ellers grundigt tjekkede hotel var ringe. Det blev til et æg og en masse frugt. Vi havde fiskeolie og hørfrøolie med i frysetasken, og fryselementerne blev holdt kolde på hotelleterne i frysere der. Olien holdt os gående. Vi spiste også spirulina tabletter undervejs, for de er super næringsrige og FYLDT med protein.
Og så havde vi biokult og mælkesyretabletter med i frysetasken.
BJERG SPA:
Næste dag kørte vi i 7 timer. Og det var vidunderligt at komme ned til bjergene. Hotellet var endnu lækrere, end det så ud på nettet. Og vi havde den samme tjener hver dag. han lærte vores madvaner at kende. Med lidt start-besvær, for han blev frustreret over, at vi ikke ville have hverken laktosefri komælk eller glutenfri mysli fra Shcär (fyldt med sukker - hvorfor er der så meget glutenfri junkfood?)
Men vi blev gode venner. Og fra dag to diskede han op med omeletter, frisk frugt, frugtsalater, bacon, æg, skinke, hjemmelavet mysli, ris - og soyamælk.
I kan se mig sidde her ved vores faste bord og udfylde vores ønsker for næste dags måltider. Sådan kører de det dernede. Det gør det hele så trygt for os.
Til frokost kunne vi få ALT. Og ALT blev prøvet. Vi fik gluten-mælkefri burger, lasagne, fiske-nuggets, store bøffer, salater.
Til alle måltider fik vi en hjemmerørt gude-mayonnaise eller en skøn sauce.
Der var store frugtfade til alle måltider, og drengene spiste kilovis.
Hver eftermiddag var det grønt, kød (og en masse kager, som vi holdt os fra)
Middagsmaden var gourmet med 4 retter. Vi fik altid salat, lavet specialt til os. frugtsalaterne var de bedste. En afyten havde de taget vores instuks om ingen gluten, sukker og mælk ret bogstaveligt. Vi fik en chokolademuffin, der var helt uden frugt eller andet sødt. Den smagte....sært.
Og så var der omgivelserne. Super, smukke alper med køer med klokker om halsen. Svævebaner i øst og vest. De mest guddommelige legepladser, svæveflyvere, segway (den sjove tohjulede knallert, som I ser Bertram på der)
Og så udsigten fra vores altan: De smukkeste bjerge, som drengene poserer i de dejlige badekåber foran.
Vi startede hver dag med at løbe i bjergene eller på i fitnessrummet. Så svømmede vi et par timer. Morten og jeg skiftedes til at gå i spa (sauna, isbade, dampbad, bodypeeling, hvilerum)
Så spiste vi frokost og tog på udflugt. Det er ubeskriveligt at stå i 2400 meters højde og opleve den friske klarhed, der er i luften. Og STILHEDEN. Bertram faldt HELT til ro.
Det var også sindssygt god motion at gå op i bjergene.
Og det er et stort skisports-sted, hvor 3 byer har slået sig sammen om at lave svævebaner, sjove enetyr-stier, Kneipp-bade og alle mulige familie-oplevelser.
Oppe på det største bjerg var der en kæmpe restaurant med udsigt over bjerget, juicebar, salatbar og masser af lækker mad. Og en fed legeplads til børnene.
Derudover er der SÅ rent i Østrig og SÅ meget styr på sagerne. HELT anderledes i forhold til Danmark.
Så ja. Det er vist en super anbefaling herfra.
Knus
Ninka
Efterlad en ny kommentar
Var denne blog en øjenåbner?
Skriv dig op her og få besked næste gang der er nyt.
Skriv dig op til mit nyhedsbrev
Mere detox
Kommentarer (34)