Natascha Nielsen: mine top 3 opskrifter når jeg skal synde med god samvittighed:

Mine top 3 opskrifter når jeg skal synde med god samvittighed:

Kakao/Lakrids trøffel-kugler:
1½ dl Kokos mælk
200 g mørk chokolade (85%)
25 g smør
½ dl kakao pulver
½ dl lakridspulver

Bring kokosmælken i kog.
Hak chokoladen og hæld den sammen med den varme kokosmælk og smør i en skål.
Rør til smør og chokolade er smeltet og massen er blank.
Sæt massen i køleskabet til næste dag.
Næste dag formes små kugler (ca 30 stk i alt).
Rul dem til sidst i lakridspulveret.

 Mango Cappuccino:
1 mango
lidt citron saft
5 mynte blade
25cl kokosmælk
lidt vanilje pulver

Blend mango, citronsaft og mynte blade.
Hæld blandingen i glas.
Pisk kokosmælken med vanilje pulveret og det hæld skummet oven på din mango blanding.

Orange Granité:
½L frisk presset appelsin juice
Sættes i fryseren i 2 timer.
Tag den ud.
Brug en gaffel til at skrabe i overfladen til det bliver til sorbet.

Tip:
Kan laves med forskellige slags juice:
mango+mynte
fersken+melon
jordbær+vandmelon osv