Ninka har været fuld

Oh my God!

Hvor har jeg haft en fest!

I lørdags var så en af de sjældne gange (det er cirka et år siden sidst), at jeg drak mig en god gammeldags skid på.

Det var min amerikanske veninde, Erins polterabend.

Jeg har stadig myoser i struben af at grine. Jeg grinede fra vi mødtes til vi gik i seng.

Jeg vil tro, at helse-effekten af de grineflip opvejer en smule af den toksiske effekt af rus-turen.

Jeg fik ALT det, jeg på ingen måde kan tåle:

Champagne, margaritas, franskbrød, smør og kage. (For ikke at tale om mandestripper i laksko, med 80´er-tøj og (fandeme jo, hvad havde han gang i?) stiverik, da han desværre også smed trusserne for vor brud.

Jeg sørgede for at få masser af protein og vandopløselige fibre (Guarmin) undervejs.

Og vi dansede meget. Vi var i gang fra klokken 12, så klokken 00.30, var vi færdige og tog hjem og sov.

Vi var på halvandet (et gudested helt ude ved vandet i KBH med lækker musik og masser af mulighed for leg og utroligt dårlig mad). Jerg var jo omgivet af amerikanske kvinder, så det hvide brød til snadwichen fik lov at ligge. Fyldet fik følgende kommentar: "It has crap in it" Men hvad betyder det i skønt selskab og med et champagneglas i hånden.

Her kommer mine tips til dagen derpå. Det skal siges, at min krop i den grad gik i chok. Jeg måtte slæbe mig hjem og gik i seng allerede klokken 19. Jeg kunne ikke en skid.

Morgenmad:

Kroppen har fået en overdosis af kulhydrater (sukker). Jeg spiste derfor kød fra middagen dagen før, drak masser af vand og olie-shottet var i soyamælk.

Jeg fik fibre (Guarmin), probiotika, mælkesyretabletter, vitaminpiller.

Frokost/aftensmad

Guarmin og stegt fisk uden tilbehør

Olieshot

Syre/basethe fra Lene Hansson for at neutralisere syren i kroppen. Alle mine led gjorde ondt.

Herefter gik jeg i seng. Hvis jeg havde haft kræfter til det, havde jeg snuppet en tur i infrasaunaen og en tarmskylning.

Næste uge skal jeg til bryllup, og jeg kan ikke klare endnu en tur med alkohol. Så det bliver på den sædvanlige, mådeholdende måde.

Hvad vil jeg sige med dette indlæg?

At jeg NØD at drikke mig fuld på en helt anden måde, end da jeg drak flere gange om ugen. Det er så fint at gøre det en sjælden gang, men jeg FATTER ikke, at jeg kunne drikke hver uge for bare få år siden. Min krop reagerer så stærket imod det.

Knus

Ninka

Tilbage til blogoversigten

Kommentarer (54)

camila - på 09.08.2008

Men hvorfor skulle en fagperson gide at udtale sig herinde ?
Med fagperson forstår jeg at det er en der har uddannelse inde for området som fx kostvejleder, ernæringsterapeaut eller læge.

Vi befinder os på en hjemmeside der bliver drevet af en person/familie som IKKE er fagpersoner, men journalister. Så det er vel temlig dumt at gå herind og forvente et svar fra en fagperson.

Jeg kan faktisk slet ikke forstå Tinajensen befinder sig herinde, når nu det er en bog/bøger der er skrevet af ikke fagpersoner, men journalister ? I følge hende er det jo "moralsk forkasteligt, kvaksalveri og det er lovstridigt" at udtale sig om ting man ikke har grundlæggende viden om.
Man kan jo med al respekt, ikke kalde Ninkas viden for området grundlæggende, når hun hverken uddannelse inden for området, eller har lavet en videnskablig undersøgelse omkring det.

Når man befinder sig på internettet og bevæger sig rundt i divs. forum og blogs, er det alm. basis viden, at folk der udtaler sig disse steder, ikke er eksperter, med mindre der står de er eksperter.

Hvis man har en potentiel farlig/livstruende sygdom, bør man som udgangspunkt, gå til sin læge og lad ham /hende om at klare behandlingen. De er trosalt fagpersoner med en meget lang uddannelse bag sig.

Bevar den gode tone herinde og lad vær med at overdramatiser.

Bedste Hilsner
stina sandstrom på 09.08.2008

jeg taler heller ikke om at ikke at måtte diskutere diverse. jeg taler om at holde en omgangstone som IKKE er nedladende på nogen måde. af respekt for sine medmennesker.
jeg er enig i at man ikke bør udtale sig som ekspert over områder som man ikke mestre.
og slet ikke hvis det er et emne som kan være potientelt farligt for et andet.
MEN igen så mener jeg at vi alle bør vise hinanden den respekt som vi ALLE fortjener der er venlige måder at oplyse en person om at de udtaler sig om noget de ikke har viden om.
den person som har udtrykt sig har vel være overbevist om at det er sandheden ellers ville den person vel ikke have udtalt sig og så er det jo kun godt at få sandheden på bordet.
men for mig er debat ik lig med hverken rygklapperi eller nedladende tonefald.
det er mennesker som deler meninger.
Merete Petersen på 09.08.2008

Hej Tina. HELT enig i, at rygklapperi er alt for tamt i længden. Gode debatter skaber udvikling og åbner op for ny forståelse:-)
God weekend til alle!
tina jensen på 08.08.2008

Stina og Helle, det her handler ikke om jantelov eller ens placering på vorherres favoritliste, det handler om almindelig anstændighed at man ikke udtaler sig om sygdomme, der potentielt kan være farlige, hvis ikke man har et grundlæggende kendskab til dem. Der er aldrig noget galt i at sige, at det ved man ikke noget om, men jeg mener at der er noget galt i at give råd, hvis ikke man kender de basale begreber. Ud over at det er moralsk forkasteligt er det forresten også kvaksalveri og det er lovstridigt.
Som Lisa skriver er der altså forskel på det at man ikke synes man har det godt med at spise gluten (hvilket formentligt er langt størstedelen af brugerne af dette forum) og så den sygdom, der hedder coeliaki/glutenintolerans. Det er vigtigt at skelne, for ikke at sygeliggøre en masse mennesker, der i bund og grund er raske og på den anden side også for de mennesker, der rent faktisk har en sygdom, og som, hvis de ikke spiser rigtigt kan blive meget syge af det. Alle har selvfølgelig ret til at spise hvad de vil, men der må altså skelnes imellem om det fører til svær sygdom eller blot almindelig dårligdom , som selvfølgelig kan være træls nok.
Hvis ikke man kan skrive dette, er der jo ikke rigtigt tale om et debatforum, men derimod et sted, hvor ligesindede kan klappe hinanden på skulderen, og det er ligesom også lidt tamt, ikke?
Heidi S på 08.08.2008

Hej igen. Jeg tror jeg fandt D3-vitaminerne. Swanson.

Vh Heidi
Heidi Sørensen på 08.08.2008

Hej Anne

Jeg kan ikke finde dem derinde. Kan du sætte et link ind?

Vh Heidi
stina sandstrøm på 07.08.2008

kære merete og dorte.

tusind tak for jeres varme tanker!!! det gjorde virkelig en forskel.
dorte de skønne positive ord skulle vel ik være fra louise L hayes?
idag har været lidt mindre dramatisk...og jeg håber det fortsæter den vej.
idag har jeg fået spist ordentligt mad..sund wook mad med ris(hjemmelavet) og da vi atter igen stod i supermarkedet og min kæreste længdes efter slik nøjes jeg med at købe økosmåkager(stadig kager i know) men idet mindste ik fyldt med hvidt sukker og andet klamt. så lille skridt men dog et skridt i den rigtige retning. købte os rismælk og sukkerfri speltflager(ligner kornflakes) og rosiner og æbler.
så jeg går mod lyset igen..
forsøger at huske mig selv på sætningen..(os fra louise l hayes bog) ALT ER SOM DET SKAL VÆRE.
Anne Gershardt på 07.08.2008

Hej Heidi.

Jeg køber D3- vitamin på vitaviva.com..:)

Venligst Anne
Heidi Sørensen på 07.08.2008

Kære Ninka

Jeg er utrolig glad for dine/jeres bøger om kernesund livsstil. Men selvom jeg har læse dem og jævnligt bruger dem som opslag, incl. bogen af Irene Hage "Kvinde krop og sundhed" er der stadig mange ting jeg er i tvivl om. Dog er jeg blevet en del klogere siden, og det er da også vildt spændende læsning.

Ang. kosttilskud er jeg ved at være nogenlunde inde i sagerne. Men jeg synes stadig det er en jungle - ikke mindst fordi man skal handle flere forskellige steder for at få de produkter I anbefaler (eller tilsvarende). Jeg snuser lidt på jeres egen shop og glæder mig til at kunne handle der. MEN, jeg kan ikke finde alle de kosttilskud I anbefaler - er det fordi I ikke kan forhandle det hele eller? Jeg har tillid til at de produkter I anbefaler er i orden og derfor vil jeg helst have dem - især til vores lille søn på 16 mdr.

D3 vitamin til børn og voksne kan jeg ikke finde - hvad kan anbefales og hvor kan det købes? Så vidt jeg kan læse er det ikke nok med dem mængde D-vitamin man får hvis man spiser kalktilskud med D-.vitamin.

Andre der kan svare??

C-vitamin - nogen der har erfaringer med mærket Swanson? Deri er den rigtige mængde, men hvad er rosehips??

Takker mange gange for svar :o)

Vh Heidi
Tine Lange på 07.08.2008

Kære Elisa.

Hvis man ikke har glutenallergi/intollerence, er der intet usundt ved at spise dine kiks. Det er sådan at kersund konceptet ofte bliver mistolket og bliver til noget helligt hvor mennekser lever på en diæt uden at behøve det - (og uden at de selv ved hvorfor?)
Vi kan være enige om at hvedemel er hurtige kuldyrater der påvirker blodsukkerbalancen, klistre i tarmene, ikke bidrager med næringsstoffer fordi kim og skaldele er fjernet.
Selv spiser jeg dejligt hjemmebagt rugbrød lavet på surdej med mel jeg selv kværner af hele rugkerner, og det er absolut sundt for en som mig der ikke har glutenproblemer. det mætter, giver fibre og fedtsyrer.
At leve sundt handler altså ikke atid om gluten eller ej.
Velbekomme.
Dorte - på 07.08.2008

Hej Stina.
Når alle mine tanker kører rundt i den samme negative rille fordi livet ind i mellem er lidt hårdt, har jeg nogle sætninger jeg siger igen og igen - De stammer fra en bog som handler om at det er vigtigt med positive tanker...

Din vilje ske denne dag, idag er en fuldkommen dag, jeg takker for denne perfekte dag hvor mirakler skal følge på mirakler og under skal aldrig ophører.

Og sjovt nok, det virker for mig.
Kærligst Dorte
Merete Petersen på 07.08.2008

Hej Stina.
Puha, sikke dog en omgang... :-( Her kan man da tale om, at én ulykke sjældendt kommer alene!!!
Det er bare så svært at få vendt skuden når man sidder i l**t til op over begge ører. Du må prøve bare at tage det hele én dag ad gangen og se om du kan lade være med at være for hård ved dig selv og slå dig selv oven i hovedet. Ved godt at det ikke ændrer på din situation, men det kan måske hjælpe lidt til at stå det igennem!? Tænk på, at det er noget midlertidigt og at det vender igen på et tidspunkt. For at starte ét sted, kan du jo forsøge at skære ned på sukkeret først, for mig giver det lidt mere luft i bugettet ikke at købe slik og junk. Sørg i stedet for at have frugt og grønt i huset, rosiner, nødder el.l. Hvis du tåler gluten, er rugbrød dejligt billigt, nærende, mættende og kan fint gøre det ud for et hovedmåltid en gang i mellem med noget godt pålæg. Eller som øllebrød. Havregrød er også nemt og billigt. Selvfølgelig kan du ikke leve af det alene, men det er sunde og nemme alternativer til fastfood, hvis det er fordi overskudet ikke lige er der til andet! Rodfrugter er billige (er snart sæson, uhm...), lav evt suppe af det og frys ned i portioner så du nemt kan tage det op når du ikke har fået købt ind til andet og fastfood igen er fristende. Det er i øvrigt nemt og økonomisk i længden at tænke lidt langsigtet, at købe stort ind af gode tilbud, lave portionsanretning og fryse ned. Det er ikke ret meget mere besværligt fx at stege 50 frikadeller end 8 og det er bare så rart at have klart:-)
Det var bare lige lidt idéer og indspark fra mig, held og lykke, håber snart det ser lysere ud for jer:-)

Ang. den hårde tone, tænker jeg også, at siden bliver brugt dejligt og flittigt til at lufte idéer, give inspiration og udveksle erfaringer. Det kan så være op til den enkelte at sortere i hvad man SELV kan bruge og hvad der måske bare er rigtigt for andre. Alle her har jo adgang til internettet og der er det muligt at følge op selv på noget man er i tvivl om ift til lægefaglige spørgsmål, eller konsultere egen læge ved tvivl. Jeg har ikke fået opfattelsen af, at nogle her udtaler sig som eksperter, og selv om det var tilfældet ville jeg nok lige tjekke det af andetsteds, da jeg jo ikke aner hvem det kommer fra. Jeg vil gerne forholde mig kritisk til tingene og ikke stole blindt på nogle som "bare" har en påstand! Men det kan jeg sagtens gøre derhjemme for mig selv uden at støde andre (undskyld hvis jeg selv støder nogle med dette indlæg - det er IKKE meningen!).
Nå, igen bare lidt input fra mig - hop op og fald ned på det, hvis I ikke kan bruge det til noget. Og husk, jeg udtaler mig IKKE som fagperson, kun som én med en opfattelse;-)

Mange kærlige hilsner til ALLE herfra!
rosa callsen på 07.08.2008

hej

først jeg kan klart anbefale Kenwood, har både professor og røremaskinen,professeren er fra genbrug til 50 kr og virker perfekt, der var enda blender med, som passer på røremaskinen. Blenederen alene koster 400kr... Er godt tilbud må jeg sige.

Til Stine, ked af at høre atdet går så skidt, prøv at lave et måltid om og vente nogle dage/uger til du ændre et mere, på den måde er det ikke så uoverskueligt at vende skuden, held og lykke.

Hilsen Rosa
Rikke Hansen på 07.08.2008

Hej....

Er der nogen der ved om mærket Kenwood er et godt køkkenudstyrs-mærke? Er det på lige fo med fx KitchenAid? Der er nemlig en Kenwood foodprocesser på tilbud til 500 kr i Føtex, men er der godd nok mon ???? og er der nogen der har gode erfaringer med Phillips saftpresser eller en anden god saftpresser??

Knus Rikke.
Elisa Skovdal på 07.08.2008

Hej alle
Håber nogen kan hjælpe mig med flg.:
Jeg har igennem længere tid spist nogle fiberkiks (Minimum fiberkiks) som jeg køber i Føtex. De indeholder hvedeklid og rugmel - intet andet. De er meget tørre - smager lidt af savsmuld :-). Jeg spiser dem for at holde min mave i orden, hvilket de er rigtig gode til.
Men al snakken om det skadelige ved gluten, har gjort mig i tvivl om jeg skal droppe dem... selv om der bestemt ikke er noget hvidt mel i dem, er der jo stadig gluten i hvedeklid og rugmel...så måske ville det være bedre at erstatte dem med noget andet ? Men samtidig er det jo sundt med fibre....
Nogle gode råd fra alle jer kloge hoveder :-)
stina sandstrøm på 07.08.2008

wow tonen har da godt nok ændret sig siden sidst jeg var herinde...
hvad sker der med den agressive omgangstone?
det lyder for mig som om nogen syndes de er er højere placeret på guds liste end andre.
lad os dog bruge dette site som en positiv inspiration og tage hvad vi kan bruge og lade resten ligge.
og lade være at pege fingre af andre som forsøger at gøre det godt..så længe ingen forsøger at gøre andre ondt bevidst så kan jeg ikke se begrundelsen til at snakke så nedladende til andre som vi jo faktisk ikke kender andet end fra herinde.

og så til noget helt andet.. jeg har levet med sukker,mælkeprodukter og andet lort i nogle måneder nu..jeg faldt i da presset blev for markant...og økonomien faldt fra hinanden..
vi flyttede og alt der kunne gå galt gik galt..først stak vores kat af lige inden flytningen..så vi måtte bruge timer på at lede og kunne bare ik få fat i ham..derefter kørte vi ind i en bil...så kom vi endelig til vores nye hjem på fyn kl lort om aftenen..takket være gode veninder fik vi tmt varevognen på en halv time(gudinde 1 og 2) vi var trætte,slukørede og grædefærdige...og havde ik spist ordentligt i en uge(med det mener jeg et til to dårlige måltider om dagen) vi brugte dage på at pakke ud og kommme på plads...uden at få noget at spise...min kæreste tog tilbage til sjælland og fandt vores kat´..vores bil gik så i stykker og dækkene skal udskiftes(har lige købt en brugt nysynet bil for to md siden ØV) igår faldt lydpotten så af og der er gået ged i vores uddannelse så vi nok ingen løn får til den første..
så jeg er fysisk og mentalt ødelagt.
mit trænings program er er gået i stå..jeg har ik mediteret i månedsvis og jeg er fyldtm ed små bumselignende tingester på kroppen..min mave er udspillet som var jeg gravid i 4 md,jeg har konstant kvalme(især efter mælkeprodukter)jeg opføre mig som om jeg er høj og har totalt ustabilt humør...(sukker) min kæreste og jeg skændes hver dag og jeg er bare dødtræt af mig selv..men hver gang jeg tænker at NU er der endelig ro på så sker der en ny krise og s kan jeg ik overskue det...
pengene er væk pgr af ale uheldene og jeg kan faneme ik finde en butik der sælger rismælk...
nå jeg havde bare sådan bug for at komme ud med alt dette..jeg er så ødelagt.

mvh stina
Lisa Jensen på 07.08.2008

Måske er det hårdt, men det er da komplet usagligt, hvis det bliver forherliget at have cøliaki, fordi man så har papir på, at man ikke kan/vil spise gloten o.a.. Desuden, folk der kommer med råd herinde, skal enten understrege at de taler af egen erfaring eller angive kilde, om det så er fordi man har googlet det. Det sidstnævnte synes jeg nu at Maja generelt er god til, og flere gange har understreget, at hun ikke er en fagperson. Men da Maja konstant underskrive sine indlæg med adressen på sin hjemmeside, kommer hun, for en der ikke har læst alle indlæg, meget nemt til at fremstå sådan. "Problemet" her er, som jeg ser det, at glutenintolerans faktisk er et andet ord for cøliaki, men i dette forum bruges det på en anden måde, og ja, lidt damebladsagtigt, for det er lettere at sige, at man ikke kan tåle noget, end det er at sige, at man er af den overbevisning, at det ikke er sundt. Og ja, der er en forskel!
Helle Jensen på 07.08.2008

Kære kernesunde kvinder

Jeg bliver gang på gang overrasket over den hårde tone mellem kvinderne på bloggen - er det Janteloven, der er på spil, når nogen bliver "lidt" for kloge - eller hvad handler det egentligt om?
tina jensen på 06.08.2008

Og så lige en tilføjelse: Du skriver: "at hvis du ikke skal bruge testen til noget vigtigt... ville det være ærgerligt bruge flere måneder af dit liv på at spise gluten, når din krop ikke har det godt med det". Da coeliaki er forbundet med øget risiko for flere kræftformer og iø associeret til andre sygdomme, herunder type 1 diabetes, stofskifte-, nyre- og leverlidelser er testen i høj grad vigtig, så det bliver afklaret om det drejer sig om coeliaki eller ej.
Hvis man har coeliaki for at være opmærksom på andre eventuelle sygdomme og hvis man ikke har for ikke at gå og være bange herfor. Og så kan man selvfølgelig derefter vælge frit, som alle andre, hvad man vil spise eller ikke spise, men det er usagligt at du udtaler dig så skråsikkert om noget som du helt tydeligt kun ved noget om på et damebladsniveau.
tina jensen på 06.08.2008

Maja, nu må du lige skrue lidt ned for de gode råd, alternativt læse på lektien.
Coeliaki og gluten intolerans er det samme.
Man kan ikke stille diagnosen, hvis man har indtaget en glutenfri diæt forud for blodprøverne, da man så ikke vil slå positivt ud på de antistoffer man tester. Så det er altså helt relevant at spise en normal kost op til testen. Og jo, den test man får taget har en sensitivitet på 96-99%, det er meget højt, så der er få, der ikke vil blive opdaget, såfremt de har coeliaki.
Du skal tænke på at ved at have en hjemmeside, du kalder sund helse udgiver du dig jo for at være en fagperson, og det er du tydeligvis ikke. God vilje er ok, men viden er vel stadig mest relevant.
Jette Nygaard på 06.08.2008

Hej. Det er første gang jeg skriver her, men jeg har fulgt med på blokken siden jul tror jeg. Jeg får menge gode informationer og ideer her. Ind imellem synes jeg dog, det går lidt i selvsving. Det er rigtig godt at leve sundt, og jeg deler troen på, at Ninkas opskrift på det er rigtig. Men hvis kost og vitaminer bliver det eneste man kan gå op i, blir det lidt anstrengt. Og helt galt er det, hvis frygten for at blive udsat for usundt mad, medfører at man ikke kommer nogen steder. Husk at det skal være afslappet. Man dør ikke af at undvære Q10 tilskud eller drikke et glas vin med gode venner. Og en kommentar som "så håber jeg du har cøliaki" giver mig kvalme. Det er bestemt ikke ønskelig for nogen, selv om man kan få tilskud til sin kost. Måske skulle man sætte sig lidt ind i det inden man giver gode råd. Jeg har selv cøliaki, og selv om jeg overholder diæten 100%, lever jeg stadig med visheden om en øget risiko for feks tarmkræft. Man kan selvfølgelig skrive hvad man vil, men en lidt mere afslappet tilgang til emnerne herinde, kunne gøre det lidt sjovere.
PS: lever selv kernesundt. 100% uden gluten og mælk, og 95% uden sukker og alt økologisk. Det gør jeg 80% af tiden, og de sidste 20% nyder jeg min rødvin, mit smør og min magnum is. Og det virker altså også fint.
Hilsen til jer alle
Jette
Tine Lange på 06.08.2008

Hej Birgitte.

Tortilla chips er lavet af majs og ikke af kartofler, derfor får de ikke blodsukkeret til at tage en tur i rutchebanen.
Mælkesyrerbakterier skal der til for at have en velfungernde tarm. har du fx. fået pennecilin ved du nok at maven gå amok fordi alle, inkl. de gode og nødvendige bakterier, bliver slået ihjel.
Engholmgruppen har 6-7 forskellige slags til de forskellige behov, læs på deres hjemmeside. Jeg ved at de har en slags mælkesyrepulver specielt til folk med forstoppelse, en til ADHD børn osv. Ellers ring til dem - de er meget hjælpsomme.
Det er vel ikke alle mennesker der har behov for at tage mælkesyrer, kun folk med dårlig tarm?
Tine
Maya Jacobsen på 06.08.2008

Hej :-)

Er der nogen, der kan sige mig, om skal være i nærheden af et toilet hele dagen på Thorbjörgs udrensning (3 dage med epsomsalt om morgenen), lige som man skal på \'indre oliebad\'?
Det ville være rart at kunne planlægge lidt :-)

På forhånd tak for hjælpen!
Maya
Birgitte - på 06.08.2008

ET PAR SPØRGSMÅL:

hvad er det der gør tortilla-chips ok at spise?
Og er det alle mærker der er ok?

Hvad er det mælkesyretabletter gør?
og er der forskel på dem og så f.eks. NDS probitic tarmflora..?

Hvad e Q10 godt for?
Louise Namensen på 06.08.2008

...og forresten Maja - FED hjemmeside!

Layoutet er super flot og indholdet har distraheret mig fra mit arbejde de sidste 10 minutter, hahaha!
Louise Namensen på 06.08.2008

Tina: Tusind tak for hurtigt svar - jeg har også lavet den med banan og kakao så det er bare super!

Maja: Jeg ved det godt og har også gået længe og overvejet om det nu var det værd. Problemet er at jeg er studerende og det har virkelig været dyrt for os at skifte til Kernesund, især fordi jeg valgte at gøre det 100% for at se om det hjalp på min nældefeber.
Grunden til at jeg gør det er, at jeg tror jeg har cøliaki da jeg, udover nældefeber, har flere symptomer der peger på det, og hvis jeg kan bevise det kan jeg jo få tilskud til noget af min mad hvilket vil gøre en stor forskel hjemme hos os.
Derudover vil en masse brikker falde på plads i forbindelse med mit helbred og en masse ting vil være nemmere at forstå. Så nu forsøger jeg og håber på det bedste.

Knus Louise
Maja Andersen på 06.08.2008

Hej Eva

Jeg oprettede en hjemmeside (www.sundhelse.dk) for en nogle uger siden, blandt andet med forum. Der er flere brugere, der har børn. Og der er i hvert fald også et par stykker, der har små børn som dig. Du kan forsøge at stille spørgsmålet derinde og håbe, at de måske kan hjælpe dig :-) Der er også en, hvis pige på 8 måneder, der heller ikke gider ammes. I kan sikkert berige hinanden med en masse gode råd.

Mvh Maja fra www.sundhelse.dk
eva lund østergaard på 06.08.2008

Hej Ninka,
Jeg kunne godt bruge et par råd om vitaminer/mineraler etc - håber du eller en anden herinde kan hjælpe :O)

Jeg kunne godt tænke mig at vide hvilke vitaminer og mineraler I bruger. Hvad tager I selv og hvad tager jeres mand, og hvad giver I til jeres børn - har en datter på 8 måneder og er så bange for at hun ikke får hvad hun skal have. Hun bliver ikke ammet mere - stoppede da hun var 6 måneder, så synes hun det var for kedeligt.
Håber I kan hjælpe - ha en dejlig dag :O)
Kh Eva
Tina Vang på 06.08.2008

Hej Louise !

Jeg har prøvet at fryse kagen - med banan og kakao i også - og det gik fint. Den var ligeså lækker næste gang, syntes jeg.

Knus Tina
Louise Namensen på 06.08.2008

Hej Ninka og alle I andre gæve Kernesunde!

Jeg er nu gået i gang med at proppe mig med gluten, da jeg skal testes for cøliaki - og jeg har det elendigt. Jeg har døjet med kronisk nældefeber i 8 år, men efter 4 måneder på Kernesund var det så godt som forsvundet og jeg følte jeg havde fået et nyt liv foræret.
Men efter 4-5 dage med gluten indtag er det tilbage og øv hvor er det ikke sjovt. Så mærker man virkelig hvad den slags gør ved kroppen. Heldigvis ved jeg hvordan jeg får det bedre så snart testen er lavet.

Ninka: Tak for alt hvad du og familien gør - I er simpelthen fantastiske!

Nå, et lille spørgsmål:
Er der nogen der har forsøgt at fryse dadel-appelsin kagen fra Umahro\'s bog? Kan man det??
Jeg har nemlig næsten en hel kage til overs fra fødselsdag i weekenden og ved at jeg ikke kan nå at få den spist.
Jakob Sabroe på 06.08.2008

Hej allesammen!

Oscar Umahro Cadogan (ham med Køkkenrevolutionen på høje hæle) har for et par dage siden lagt et par videoer ind på youtube, hvor man kan se ham "lege" mad.
Man skal bare søge på Umahro.

Venlig hilsen Jakob
Jannie Svensson på 06.08.2008

Kære Alle I kernesunde Ü

Er der nogen af jer der har erfaring med om man kan fryse fiskeolien fra Nordic Naturals?
Jeg skal en tur til Grækenland og rejsen til det græske køleskab vare ca. 12 timer.
Jeg har tidligere "frosset" hørføolie (det er stadig flydende ved minus 18 grader!) og haft det med, med godt resultat. Denne gang er vi 2 der skal afsted i 3 uger, så jeg tænkte, at det vil fylde mindre i rygsækken, hvis vi i de 3 uger nøjes med fiskeolien.

Tak til alle for de mange gode indlæg.

Kærlig hilsen Jannie
Louise Levinsen på 06.08.2008

Har lige købt mig en magimix blender fra www.juiceland.co.uk

(der findes flere modeller og str., chek selv priser, skriv magimix i søgefelt og de kommer alle frem - men de er væsentligt billigere end i dk).

Det er super nemt og ukompliceret, og jeg fik sågar ektrastik med, så den kan bruges i de danske kontakter.

Levering foregik hurtigt og smertefrit :)

/Louise
Birgitte - på 06.08.2008

"og er der forskel på dem og så mælkesyrepulver? "

Jeg mener om der er forskel på tabletterne og så f.eks. NDS probitic tarmflora...
Birgitte - på 06.08.2008

Hej alle,
hvad er det der gør tortilla-chips ok at spise?
Og er det alle mærker der er ok?

Hvad er det mælkesyretabletter gør?
og er der forskel på dem og så mælkesyrepulver?
Lene Skjødt på 06.08.2008

Hej.
Jeg har lige købt en Kitchenaid foodprocessor model KFPM770 i Imerco.
Normal pris 3500,- jeg fik den for 1999,- fordi de ikke skal forhandle den mere. Måske der er flere igen rundt omkring.
Det er en SUPER maskine, er så glad for den. Vælger i øjeblikket kun opskrifter, med ting der skal hakkes eller røres :-)
Hilsner fra
Lene
louise . på 06.08.2008

hej
jeg ønsker mig også brændende en VITAMIX, er der nogen af jer der har søgt over nettet og fundet den billig der vil skrive net adr. ned til os så vi kan få glæde af dem...
Mange tak
VH: Louise
Maya Jacobsen på 05.08.2008

Kære Charlotte!

Anette Harbech Olesen (meget dygtig kostvejleder efter samme principper som Thorbjörg) har netop udgivet en bog om kost før, undet og efter kræftbehandnling.

David Servan-Schreiber har for nyligt skrevet Anticancer - a new way of life. Den kan fås ret billigt via Amazon.co.uk.

Kender selv sukkeruhyret uhyre godt. Det må ikke blive lettere af at være under sådan et pres. Vær blid og tilgivende ved dig selv! Husk at nyde hver en bid og trække al næring og livsenergi ud af den! :-)

Masser af lys og kærlighed fra mig
Maya
Charlotte Kristensen på 05.08.2008

Kære alle.
Har siddet temmelig mange gange, og fuldt med på jeres indlæg. Det er fantastisk at følge med i, hvordan det går med jer.

Jeg er 41 år, og har egentlig haft et helt normalt liv. Dvs. levet som de fleste, hvor jeg har spist meget sukker og usund kost.

For 4½ år siden fik jeg konstateret bryst cancer, med spredning til lymfer. Fik fjernet mit bryst, samt kemo og strålebehandling. Det var en utrolig hård tid. Selvfølgelig både behandlingen, det psykiske og ikke mindst angsten for at skulle dø fra mine to vidunderlige børn på - dengang - 3 og 4 år, samt min dejlige mand.
Efterfølgende har jeg 8 gange fået konstateret hudkræft, som jeg også har været (og er nu) i behandling for.

Det fylder meget, men jeg har også stadig den tro på, at det hele nok skal gå, og jeg har det faktisk ok. Eller det bilder jeg mig selv ind.., og tro kan jo "flytte bjerge".
Jeg blev klar over, for et par år siden, at problemet i alt mit sydom, temmelig sikkert skyldes min kost. Eller jeg tror på, at det ikke har gjort det bedre.
Begyndte derfor på Detox dit Liv, men kunne ikke holde det, da programmet var alt for stramt til mig. Nåede dog at mærke, hvor godt det gjorde mig.
Efterfølgende har jeg forsøgt at leve efter Kernesund familie, og det har været meget mere prositivt for mig. Det er været nemmere for mig at kunne følge, og jeg sluger alt råt fra Ninka og Thorbjörg. De er ganske enkelt geniale!!
Men når det er sagt, så er mit problem, at jeg ikke kan holde det. Falder i gang på gang, og når at få det rigtig skidt.
Er nu i gang igen, og det hjælper mig helt vildt, at jeg kan blogge ind her, og læse jeres indlæg. Det er virkelig noget der gør godt, og som jeg læner mig op af.
Men hvor er jeg dog træt af, at jeg ikke kan holde den sunde levevis. Specielt når jeg ved, at jeg er i en rigtig stor risiko for, at skulle få residiv af brystcanceren og dø.

Tusinde tak, for alle jeres positive tanker og skrevne ord. De gør mig virkelig godt.
Pas på jer selv.

Kærligst Charlotte.
Camilla Mark på 05.08.2008

Jeg tog jo indre oliebad i Søndags og har ikke været på toilet siden. Er det normalt?
Tine Lange på 05.08.2008

hej Tina.

Sojayoghurt: Jeg har ladet den dryppe gennem et stykke stof når den er færdig, altså efter et døgn i stuetemp.
Jeg har brugt symbioflor mælkesyretabletter.
Måske kan du prøve det?
Men for at vende tilbage til kagen, så findes der jo altså også sojafløde der kan piskes til let skum.
Kristina riisborg på 05.08.2008

Kære alle,

Jeg har netop idag købt mig en Magimix. Jeg har fået den model, som Oscar Umahro bruger og nævner i sin bog, og som hedder cuisine systeme 5100.
Den fungerer ud over alle forventninger - og så kostede den kun 2200 :o) - jeg fik 300 kr i rabat, fordi den stod fremme og det var den sidste der var tilbage... Så jeg er en glad dame i øjeblikket...

Købte den i kop og kande.

Kh Kristina
Anne Gershardt på 05.08.2008

Hej Jakob.

Ja, jeg har købt min magimix foodprocessor i England, hvilket fungerede helt fint- vær\' dog opmærksom på, at England ikke har samme stik som her i DK, så du skal altså have fat i et omformerstik..:) Jeg er superglad for min handel, hvor jeg sparede tæt på halvdelen af prisen..

Så vidt jeg ved, har USA helt anden watt og ka\' ikke bruges i DK, men det er da værd at undersøge..

Go\' fornøjelse.
Anne
Marlene Bundgaard på 05.08.2008

ØV!!

Den første blog længe UDEN billeder, og netop her ku det da ha været skægt med lidt visuelle hjælpemidler ;-)

God bedring Ninka!

Marlene.
Tina - på 05.08.2008

Hej Jakob,
jeg ved at Tina her fra bloggen har købt en foodprocessor i england over nettet, til billigere penge og uden problemer (læs evt. hendes blog)
Mht. at købe fra USA, ville jeg passe på med det. Du kan være uheldig at skulle betale told, og så tror jeg hurtigt det kan blive dyrt.
Jakob Sabroe på 05.08.2008

Angående Vitamix blenderen!

Jeg har surfet lidt på nettet for at se om man kan få den biligere andre steder.
Jeg fandt ud af at, man kan købe den meget biligere på amerikanske og engelske hjemmesider. I England koster den 4000 kr. og i USA kun 2000.
er der nogen der har erfaringer med, at bestille hjem fra udlandet.

Hilsen Jakob
Tina - på 05.08.2008

Sojayoghurt: Når jeg laver sojayoghurt bliver den klumpet og meget tynd, er det mig som gør noget forkert?
Skal jeg komme HUSK,Guamin og proteinpulver i for at få et "fuldtnærende måltid" eller er det ikke nødvendigt?
Inger Andreasen på 05.08.2008

Hej Birgitte
Jeg kan tilslutte mig de andre kommentarer, det er helt normalt når man begynder at spise flere fibre end man plejer. Så jeg vil bare lige tilføje, husk at drikke godt med vand i løbet af dagen.
Kh Inger
Birgitte - på 05.08.2008

Tusind tak for jees svar.. Jeg er straks mere rolig nu og vil se tiden an.
Jeg går og venter på at modtage amerikansk olie, så jeg også selv kan rense lidt ud :)
Jeg håber da meget at det blive bedre og så må jeg bare oveleve indtil da :O)
Camilla Sørensen på 05.08.2008

Hej Birgitte,

Din krop begynder jo lige så stille at rense ud og i dit tilfælde kan det være ved at prutte. Man kan også komme ud for i en periode at svede mere end normalt og at svenden lugter(udrensning), eller få eksem. Vi reagerer jo alle forskelligt, men det er vigtigt at være opmærksom på at man kan få disse symtomer i begyndelsen. Det er alt sammen en del af udrensningen og når det er overstået så har du det skønt. Det er det helst sikkert værd! Husk på at alle de år med dårligt mad, alkohol, sukker og den slags skal ud af kroppen og det sker ikke på en dag.

Hold ud og håb på at du bare skal prutte lidt for at komme videre i processen. Hvis det bliver ved, er tarmskyl en rigtig god idé. Det er luksus for tarmen.

Fortsat god vind:0)

VH Camilla
Sisse Johansen på 05.08.2008

Birgitte:
Din krop skal lige vænne sig til de diverse ting.
Hvis du læser indlægsedlerne til HUSK og guarmin, kan du at bevirkninger i starten kan være øget tarmluft (kan ikke lige huske de eksakte ord)

:)
Birgitte - på 05.08.2008

Hmm.. Jeg startede i går med KS mad. Det jeg har spist som jeg ikke plejer: flere grøntsager og nødder, smoothie og hjemmelavet sojayoghurt.
Jeg har i alt fået to smoothies, som var lavet med bær, banan, HUSK, knuste hørfrø, Guarmin, proteinpulver og sojamælk.
På sojayoghurten kom jeg kanel-hørfrø drys.
Nu e mit spørgsmål; Er der nogen som har en idé til hvorfor jeg har gået rundt med konstant luft i maven, både i går og i dag? Det har virkelig været pinligt, for jeg har bare gået -og ja pruttet konstant.
Jeg mistænker KS maden, måske har jeg indtaget for meget af det ene eller det andet?
-Hvad er det som giver luft i maven?
rosa callesen på 05.08.2008

hej

Ninka fed fortæling.... Jeg vil bruge dine råd når jeg på lørdag skal i byen for første gang i 4 mdr og drikke lidt. puha det bliver sikkert hårdt....

Hilsen rosa
Jane Weiss på 04.08.2008

Hej Ninka

Jeg føler med dig. for ikke så lang tid siden hyggede jeg mig i en masse rødvin. Næste dag var jeg sikker på,at skulle dø. Det gjorde ondt i hele kroppen og jeg havde kvalme og mit hoved var ved at sprænge. Førhen havde jeg det ikke sådan, dagen derpå. Jeg er sikker på at sukkeret havde en del af skylden og at resten var alkoholen. jeg tror også at man reagerer kraftigere, når man er blevet så udrenset, med kernesund kosten. Ja det er prisen man må betale, når man en gang imellem skejer ud. Godt man ikke gør det så tit, for puh for en gang tømmermænd.

Hilsen Jane