Follow me on my new websitesite - Turn Autism Around

Rodet køkken, 16 - årig superhelt, opgaven, dagens menu og MÆLK

Kære venner

Her er mit køkken, som det ser ud, når jeg ikke er til stede i min krop. Når jeg multi-tasker og gør tusind ting på en gang. Et stort, forbasket rod. Billedet er taget for nogle uger siden. Inden jeg gav mig til ugens opgave: RO, NYDELSE, SELVFOKÆLELSE, HVILE. Det er ligesom sidste bastion for mig. Og jo mindre, jeg hviler og passer på mig selv. Jo mere roder jeg. Det er også den "misrøgt", der kan få mig til at spise for meget sundt slik. For at flygte eller slippe for at mærke det, jeg udsætter mig selv for. HUSK alle i introverte personer, der som mig har brug for at lade op alene, at det er overgreb imod jer selv at lade være!

Nogle af jer er trætte, har tørre hænder, stresser og kan ikke mærke noget. For nogen sniger  der sig sukker, rugbrød, overspisning og travlhed ind. Selvom I egentlig gerne vil lade være. Og jeg kender det. OG derfor er denne uges opgave FANTASTISK!

Det handler om at fylde lagrene. For mig er det hvile og egenomsorg, der har manglet i livet.

JEG SYNTES IKKE; JEG FORTJENTE DET!

At ligge på sofaen (jamen, så gør jeg jo ingen nytte)

At få ordnet fødder, ansigt eller en massage (kunne ikke få mig selv til at bruge penge på mig selv)

At gå i seng, sige nej tak til samtaler, samvær og vende ryggen til forventninger (hvad hvis de så ikke kunne lide mig. Eller endnu værre - følte sig afvist)

Så denne uges frådsen i tid, sofahygge, lange bade og hvile samt SOVE ALENE I EGEN SENG er en udfordring! Og jeg er SÅ TRÆT!. Nu er klokken næsten 21. Og jeg vil i seng.

Hvorfor er jeg træt? Fordi min krop siger: OK, nu lytter hun til mit behov for ro og hvile. SÅ FYLDER VI LAGRENE!

På samme måde som nogle af jer med tør hud skal have fyldt lagrene med Udos Choice, Livets Olie eller hørfrøolie. Kroppen siger : ENDELIG fatter hun, at jeg går nedenom og hjem på fedtfattig kost. SÅ FYLDER VI LAGRENE.

Så jeg kommer lige fra ansigtsbehandling hos min skønne kosmetolog Elisabeth i Nørre Farimagsgade "Beauty and Makeup" med de blide hænder, som kun arbejder med grønne produkter, fordi hun selv har haft hudkræft.

Jeg skal have farvet og klippet hår hos økofrisør Zenz inde i København om 14 dage.

Og jeg har tid hos en foddame om en uge.

Hurra for bløde fødder, smuk hud og ny-hennafarvet hår!

Derudover:

Jeg er blæst bagover.

Stiv kærligheds-kuling blæder ind i mit liv hver eneste dag. TAK.

Jeg er så taknemmelig over alle de indlæg og forvandlinger, jeg får lov at læse og lægge website til hver eneste dag. Vi er nu oppe på 20.000 besøg på hjemmesiden hver måned. I er flere tusinde hver eneste dag. Det er tydeligt på bloggen også.

Der er mange spørgsmål derude. Og jeg må finde ud af, hvordan jeg kommer jer i møde.

Vil der være interesse for et arrangement, hvor I møder op, stiller spørgsmål og vi holder 1 eller to coachingsessions med frivillige fra salen?

Jeg forestiller mig en entrepris på 200 kroner. Og I skal så sende spørgsmål til mig inden. Jeg vil så bruge en masse tid på at forberede svar på dem. Skriv her, hvis I er interesserede i det.

 

MÆLK

Jeg ved ikke, om I så den artikel, jeg var med i i Børsen for 14 dage siden cirka? Der optrådte jeg sammen med en overlæge fra Gentofte Amtssygehus, der sagde: "Vi mangler ordentlig dokumentation for, at mælk  er sundt".

Og forleden skrev min praktiserende, dejlige læge gennem hele min barndom, Søren Cordt Møller fra Lemvig: "Jeg har altid sagt, at komælk er for kalve". Jeg har fået lov til at citere ham. Det kommer fra hjertet, som han siger.

Så kære kernesunde. Den modstand, I møder, handler ikke om forskning.

Den handler om frygt og utryghed. Fordi I ændrer jer. Og det rykker rundt på mønstre og vaner i jeres omgangskreds. Og det føles usikkert. For hov, pludselig er fødselsdage, socialliv og byture måske ikke helt det samme mere. Ikke kun for jer, men for dem, der plejer at smovse sammen med jer. Det er utrygt. Så prøv at rumme det. Hvis I kan rumme utrygheden, vreden og frygten samt tvivlen i jer selv, er det nemmere at rumme andres uden at blive slået ud af kurs.

Til inspiration er som sædvanlig de seje børn og unge.

Jeg mødte den mest fantastiske 16-årige til mit sidste foredrag (der er altid børn eller unge med, når jeg holder foredrag). Han var inspireret af sin moster gået i gang med at leve efter bogen. Han havde droppet sukker og sagde endda nej, når de andre i klassen spiste kage. Og med et smil på læben sagde han, at han var ligeglad med, at de synes, han er tosset. Han vil ikke udsætte sig for det stads.

Det er så beundringsværdigt.

Og nu mine damer og herrer! Til køjs!

PS:

I dag har vi spist:

Morgen: Cocktailpølser fra www.slagter.dk Tving jeres helsekost eller supermarked til at tage dem hjem! Grøntsagsjuice, smoothie.

Frokost: Ninka: Scrambled eggs og sukkerærter samt radiser.

Børn: Rester fra pølserne, madder med jordnøddesmør, grønt.

Aften (Vi er alene hjemme, og har måttet gå og løbe sammen en time i skoven alle 3) Vel hjemkommet kom alle ungerne fra vejen. Bagefter var Melvin og Bertram trætte. De fik hakkebøf, frostgrønt (ærter, blomkål, gulerod) og råkost med rosiner.

Og så et bad med Epsom salt. Nu sover de som sten.

 

Knus

Ps: Morten synes, jeg skal være mere omhyggelig med at rette slåfejl. Men jeg forbeholder mig retten til ikke at være perfekt. Derfor får i også mit køkken at se. Også når det er med slåfejl og stress-symptomer.

Kommentarer (47)

  1. Marie Kathrine Nielsen på 16.03.2008
    Hej Ninka. Jeg læser jeres bog for tiden. Min 5 årige søn er blevet konstateret tourette synd- rom, jeg vil gerne spørge om den almindelig kost også kan have indflydelse på hans adfærd. Vi er nemlig glæde for dine opskrifter, før har han været ret kræsen, nu da vi omlægger vores kost spiser han meget mere, og har taget lidt på.
  2. Tina Hansen på 12.03.2008
    Jeg er ny her - Du har opskifter i din bog, bl.a. til morgen is, hvor der skal Guarmin i. På dåsen jeg lige har købt kan jeg se at børn under 15 ikke bør indtage midlet uden lægens anvisning, undlader jeg det bare, og hvilken virkning får det uden? Hilsen Tina
  3. Frk. L. på 07.03.2008
    Til Carina som gerne vil skrive til Lene.
    Hendes emailadresse siger hotmail.dk men det må være hotmail.com. Prøv det , så går den sikkert igennem ;0)
  4. Maja Kirkegaard på 07.03.2008
    Hej Ninka!
    Tak for din artikel om mælk i Børsen. Det hjælper mig meget at høre udtalelser som disse fra læger. Jeg har en lille datter på 1 år, - og har selv opkast og kvalme af mælkeprotein. Og vil selvfølgelig ikke have at hun får for mange mælkeprodukter og sukkerfyldte mad og drikke. Hun går i en dejlig vuggestue, og pædagogerne er utroligt søde. Men de får helt almindelig vuggestuemad (og i denne vuggestue tror jeg maden faktisk er kvalitetsmæssigt over gennemsnittet), og det indbefatter bla. 1/2 liter mælk dagligt, smør under brød, ost, grød på mælk med sukker og kanel, kage på almindelige ugedage, saftevand til mærkedage og masser af brød. De respektere at vi ikke vil have hun får drikkemælk, men udelukkelse af andre mejeriprodukter kræver en lægeerklæring om mælkeallergi.
    Nogle gange ville jeg ønske hun var født om ti år, for jeg er sikker på at al sukkerholdig mad og drikke er bandlyst i instutioner til den tid, og også at mælken er reduceret. Hvorfor skal min etårige fyldes med kage på en hverdag? Og risengrød med mælk og sukker? Og hvis jeg er en mokke og siger at det må hun ikke få, så sidder hun der og skal altid være den der "ikke må" - og det bliver SÅ negativt i hendes barndom er jeg sikker på.
    ØV.

    Jeg har lige læst nyeste forskning omkring påvirkning i fostertilstanden af plastkemikalier, soya-stoffer, tungmetaller og pesticider i de mængder vi fylder på og i os i dag - og svaret var at der er stor sansynlighed for at den genetiske arv kan permanent ændres i det de kalder "ritiske vinduer" i tiden - de første 3 md af graviditet + helt op til spædbarnsalder, og at dette kan være årsag til fedme, diabetes, ADHD og andre ting. Og at dette så nedarves fremover...
    mere ØV.

    http://www.pptox.dk/

    Men tak - din bog har gjort at jeg nu ikke længere føler mig mærkelig og helt alene om at mene dette!
  5. mai ankerstjerne på 07.03.2008
    Jeg synes det ville være fantastisk med sådan et arrangement!!! Jeg vil også gerne køre efter det ;-)

    Ninka du er et dejligt menneske som formår at motivere og inspirere mange mennesker, her i blandt mig , tusind tak for det

    Kh Mai
  6. Carina Andersen på 07.03.2008
    Hej Lene
    Tak for dit svar.
    Anne Cathrine fra Nordic Clinik har ordineret marietidsel til Casper og vi går bare og venter på ”pakken”.
    Godt at høre fra en som har prøvet det  -Kan du mærke nogen forandring ?
    Hyggeligt hvis du vil være med i madklub…..skal bare finde lokaler!
    KH Carina
    P.S jeg kan ikke maile til dig - den melder fejl.
  7. Lene Skjødt på 07.03.2008
    Til Carina Andersen fra Køge (og også til I andre :-)
    Marietidsel er godt for at afhjælpe leveren. Nordic Clinic anbefalede det til mig. I forbindelse mine besøg der og min udrensning fik min lever "overarbejde". Jeg blev helt gul i det hvide i øjnede (så ret vildt ud), men marietidsel hjalp, jeg spise det som kapsler, købt i en helsekost forretning.
    Jeg vil meget gerne være med i en madklub, sig endelig til når det bliver til noget. Du må meget gerne maile til mig.
    Hilsner fra
    Lene
  8. Sacha Hornum på 07.03.2008
    Kære Ninka, jeg synes også det ville være fantastisk med sådan et arragement!

    KH Sacha
  9. Carina Andersen på 07.03.2008
    Kære Ninka
    Vi er 5 familier i Køge området som lever kærnesundt, og vi er MEGET interesseret i et sådan arrangement.
    Jeg overvejer at starte en madklub i Køge, og vil gerne høre mere om konceptet.
    Min familie er på 4. Mor 36 år, far 37 år, storebror 10 år (med kompleks Tourette Syndrom (adfærd som minder om ADHD, asberger og tvangspræget adfærd )) samt lillesøster 4 år.
    Vi har nu levet kærne sundt i 8 uger og hold da op vi har fået en helt anden dreng…..bogen har reddet vores familie på alle fronter. Vi har fået foretaget nogle analyser på Nordic Clinic som vi lige har fået svar på. Vores storebror kan ikke tåle gluten og mælk, derudover afgifter hans lever ikke optimalt. (For os er det super…..for så kan vi jo gøre noget )
    Vi kendte allerede svarerne på prøverne inden vi fik resultatet -efter 14 dage på ”kærnesund livsstil” (-sukker, -gluten, -mælk +olier, vitaminer, bio kult m.m.) ændrede han fuldstændig adfærd til at blive glad, positiv, rolig, kærlig, omsorgsfuld og han er endda begyndt at søge andre legekammerater udover sin bedste ven :-D
    Desværre ser det ikke ud til at have indvirkning på hans tics……men hey, vi har også kun været i gang i 8 uger, og skal nu i gang med at afhjælpe hans leverproblem.
    Uanset hvad må vi sige at det der p.t. er opnået, adfærdsmæssigt, giver os og ham overskud og glæde i hverdagen samt at tackle de tics som er tilbage :-D
    Venlig hilsen
    Carina (Glad mor)
  10. Lis Wiberg på 06.03.2008
    Hej!

    Skulle nogen have voldsomme problemer med at holde sig fra marcipanbrød, cola, pølser m. pommes frites, hvidt franskkbrød med Nutella etc. så er her et site

    www.drnatura.com

    Og jeg ADVARER, det er frygteligt at læse og se.
    Prøv at klikke på "Picture Gallery" - og se billederne.

    Så er det slut med ovenstående menu, og slut med bare at tænke på at indtage sådanne ting!!

    Ovenstående website er ikke anbefalelsesværdigt i forbindelse med indtagelse af nogen former for fødevarer!!

    Knus
    Lis
  11. Lis Wiberg på 06.03.2008
    Hej!

    Jeg har været på "udflugt" til Løvbjerg Odense i dag for at købe Naturli-produkter.

    Hylderne var bare rippet. Den meget søde og hjælpsomme dame, jeg talte med fortalte, at hylderne var tomme allerede i går, og det samme gælder deres enormt store udvalg af glutenfri madvarer. Det er da bare dejligt, at der er sådan en afsætning på de sunde ting! Hurra!

    Oplevede en virkelig fin kundeservice i Løvbjerg. Da jeg fortalte, at jeg var kørt fra Svendborg for at købe mange mange liter, tænk, så ringede hun til afdelingslederen i økoafdelingen, som havde fridag, og jeg må hente lige så mange kartoner, jeg har lyst til i næste uge, og stadig få dem til den lave pris. Se det er bare god kundeservice!! TAK til Løvbjerg!!

    Se forøvrigt også en rigtig god hjemmeside:

    www.madforlivet.com

    Tilmeld til at modtage nyhedsbrev. Der er også gode råd og opskrifter at hente dér.

    Knus
    Lis
  12. Anna Chelminiak på 06.03.2008
    Hej alle
    Hmm... jeg skriver her fordi det er meget svært at finde ud af hvor man skal rette sine sprgsmål hen på denne hjemmeside.
    Jeg har lige læst bogen og er nu klar til at gå i gang med den hardcore version.
    Jeg synes dog at beskrivelsen er lidt forvirrende - fx står der i første uge hvad man skal undgå. Der står; \'I denne uge skal du undgå tørrede frugter, peanuts osv....\' - så står i følgende uge at man skal gøre ligesom i ugen før - indebærer det så at man skal undgår det samme der eller...?
    Jeg spørger fordi mange af de ting som er nævnt at man skal undgå i første uge, jo er med i mange af de hardcoreopskrifter der gælder for netop de første 8 uger.
    Er det så kun første uge man skal undgå de ting eller gælder det for alle de første 8 uger (fordi der hele tiden står \'fortsæt som i sidste uge\') og i så fald hvorfor er de ting så med i hardcoreopskrifterne (såsom birkesød o.l.) ?
    Ellers vil jeg bare sige at jeg glæder mig til at afrøve det her. Jeg har levet med økologi en del år efterhånden og det er rart at der kommer mere og mere fokus på det.
    Jeg håber at nogen vil få tid til at hjælpe mig og besvare mit spørgsmål da det jo er ret essentilet i forhold til at få succes med den hardcore version...
    Mange hilsner Anna
  13. Anja Granum på 06.03.2008
    Er der nogen der ved, hvor man kan købe en økologisk kødpølse (lavet på okse)??
  14. Hanna Kindsholm på 06.03.2008
    Hej Alle

    Ang. blendere.
    Jeg har købt den Braun k-3000 køkkenmaskine Ninka anbefaler i bogen. Den klarer alt. - og jeg fik den i Punkt 1 i sidste uge for 1799 kr.

    Hilsen Hanna
  15. caroline gormsen på 06.03.2008
    Hej Ninka.

    Nu er det blevet tid til at bage fødeslsdagslagkagen fra din bog. Jeg kan se i opskriften at du putter rosiner i, men du har ikke fået med hvor mange og om de har ligget i blød. Så hvis du har tid, må du meget gerne skrive hvor meget jeg skal komme i. Så vil jeg gå i gang med at bage til weekenden.
    Tak for en virkelig god bog, med gode opskrifter og inspiration.

    Knus Caroline
  16. Lene Skjødt på 06.03.2008
    Hej.
    Vi hakker mandler i vores kaffe-kværn eller en "minihakker". Minihakkeren bruges også til dadler. Det fungere udmærket. Jeg vil lige fortælle om vores morgenmad (som min mand sagde, at han så frem til, når vi går i seng :-)
    Smoothie af 2 bananer, 2 blommer, 2 appelsiner, soyamælk, 2-3 spsk hørfrøolie og frosne skovbær. Den bliver flot lilla og cremet. Op i tallerkner og med musli (grovvalset havregryn, hakket mandler, hakket dadler/tranebær). Det smager fantastisk og ser godt ud samtidigt!. Ha\' en god dag. Hilsner fra
    Lene
  17. Heidi Zink på 05.03.2008
    Hej Ninka

    Juuuuuuhu tusinde tak for en inspirende aften på Hasseris bib. Havde virkelig set frem til at møde dig......... -og du ER jo virkelig så skøn og smuk og frisk som jeg havde forestillet mig :-)

    Stort knus, Heidi
    P.s godt du fik "rusket" lidt op i min far som jeg også havde lokket med (det var ham der foreslog at vi selv sang da anlægget ikke ville). Han har bl.a sukkersyge og jeg vil frygtelig gerne at han også begynder at leve efter din bog, så i bilen hjem fra dit foredrag var han helt opsat på at være med. HURRA for dig ninka du er super inspirende.
  18. Lis Wiberg på 05.03.2008
    Hej . . .

    Havde lyst til "et eller andet" at gå i seng på, men havde ikke appetit til en shake med protein.

    Kiggede lidt i køleskabet og "rodede" følgende sammen, som bare smagte skønt.

    Lis\' "Vi-tar-hvad-vi-har-drik":

    3-4 stilke bladselleri
    1 stort æble
    Saften af en appelsin
    1 stor eller 2 små gulerødder
    3-4 dadler
    1 lille håndfuld valnødder
    Æblesaft fra Voelkel

    Æblet befries for kernehus og skæres i mindre stykker, det samme med gulerod og blegselleri..

    Alt i blenderen sammen med æblesaft efter behov, og kør til alt er ensartet.

    Det smagte bare dejligt. Og min samvittighed er bedre, når jeg bruger blenderen i stedet for saftpresseren, fordi fibrene kommer med.

    God nat og sov godt!

    Lis

  19. Heidi Andersen på 05.03.2008
    Hej Numzie

    Ang. stavblender:
    Jeg har spurgt om det samme i en anden af Ninka´s blog - og jeg fik det gode svar at man kunne bruge en stavblender med hakkefunktion - fluks fandt jeg min knik til hakkeren frem og har nu prøvet at lave smørrepålæg af dadler, abrikoser og figner - det var ret nemt. Måske det også var en mulighed for dig.

    Hilsen Heidi
  20. Lis Wiberg på 05.03.2008
    Kære Alia!

    Prøv at gå ind på Ninkas blog der hedder "Karla Kedelig", der skriver hun om soyaprodukter.

    Mange hilsner

    Lis
  21. Alia Ingerslev på 05.03.2008
    Først og fremmest vil jeg rose bogen - dejligt med en "ikke-øko-flipper" sund bog. Den er meget inspirerende og min familie og jeg tager små skridt hver dag.

    Idag fik mine drenge (2 og 4) f.eks. et kogt æg, en håndfuld mandler, et par cherrytomater, nogle grønne ærter og en kvart banan, da de kom hjem fra insitution. Normalt ville den have stået på en riskiks, en bolle eller noget i den stil, med deraf følgende mæthedsfornemmelse ved aftensmaden. Idag havde begge appetit til at spise den dejlige fisk vi fik til aften og de spiste begge to dampet broccoli til - jubii.

    Nå, men mit egentlige tvivlsspørgsmål går på soya. Når man "googler" soya, synes jeg man bliver meget forvirret om, hvorvidt det overhovdet er godt for noget.

    Vi plejer jo at spise gryn, flager m.v. med frisk frugt og mælk om morgenen. Gennem den seneste tid har vi så erstattet komælken med rismælk og på det seneste indførte vi så soya for at gøre konsistensen lidt mere cremet. Men nu har jeg bl.a. læst, at det særligt kan være farligt for drenge at få store portioner soya hver dag, og at det også for andre kan være forbundet med større risiko for udvikling af forskellige sygdomme.

    Dette emne synes jeg kunne være meget interessant at få belyst på et evt. foredrag, som jeg gerne ville melde mig til.

    Mvh Alia
  22. Stine Jørgensen på 05.03.2008
    Hej Ninka!
    Jeg vil helt vildt gerne komme til sådan et arrangement, som du foreslår. Jeg bor helt oppe i det mørke Vendsyssel (flytter dog snart til Horsens) og føler mig meget alene med at leve efter principperne i din bog. Min familie (mand og 2 drenge på 2 og 3) er dog helt med på det. Det er heller ikke nemt at finde så mange økologiske varer i butikkerne heroppe, ligesom jeg skal køre meget langt for at finde en helsekostbutik!!! Kom desværre for sent mht. at få billetter til dit foredrag på Hasseris Bibliotek i Aalborg og føler mig absolut snydt!!!
    Tak fordi du har skrevet sådan en fantastisk bog. Jeg er så glad for den og for det, den har gjort for mig og min families sundhed.
    Tror heller ikke, jeg kunne holde motivationen oppe uden denne fantastiske blog.
    SÅ JEG SKAL NOK KOMME, HVIS DU HOLDER SÅDAN ET ARRANGEMENT I NÆRHEDEN AF MIG!!!
    Kh. Stine
  23. Lis Wiberg på 05.03.2008
    Hej Anne!

    Tusind tak for de søde ord, - de varmer!

    Der har lige indsneget sig en fejl, - det gik lidt stærkt.

    Rejerne på tilbud er i Netto, og ikke i Føtex!! Sorry!

    Knus
    Lis

    P.S. Vi har faktisk en enkelt Løvbjerg på Fyn, - den befinder sig i Tarup Centret i Odense.
    Jeg kan se, at alle Naturli\'s produkter er på tilbud i Løvbjerg. Også Soyafløde til madlavning.
  24. Maiken L. på 05.03.2008
    Hej Numzie.
    Jeg har prøvet med en stavblender og det fungerede fint - det er en BrAun. Måske er du nødt til at røre lidt i det og blende lidt igen, har du prøvet det? Håber du finder ud af det.
    Mange hilsener Maiken
  25. Kenneth Bon på 05.03.2008
    Jeg vil da også gerne bidrage med sparetips:

    Løvbjerg (jysk fænomen) har tilbud på ris-, havre- og soyamælk til kun 10,95 pr. liter.

    Det er faktisk pænt billigt, så se at få tanket op - I der kan :)

    Hvis nogen af de knap-så-overbeviste læser med, så vil jeg bare skrive, at herhjemme spiser vi nu med omtanke, men vi er ikke fanatiske, og jeg spiser frokost på arbejdet, en anelse müsli fra netto og kornflakes i min A38 engang imellem.
    Vi spiser en sjælden gang kage også, så det kan godt lade sig gøre at køre det her \'show\' uden at være fanatisk (pizzaen er også hjemmelavet med usigtet spelt).

    Jeg har dog udfordringer med diverse opskrifter. Mandler og dadler og lignende, der skal blandes - det dur bare ikke i en blender (heller ikke sammen) - det hænger fast ude i kanten, og knivene kører bare rundt.

    Jeeg har også forsøgt mig i en kaffekværn, men den jeg har kan slet slet ikke kapere sådan noget.

    Stavblenderen dur heller ikke til det - det moser sig op i \'skallen\', så jeg er lidt på bar bund, når jeg ikke lige kan investere 3000 i en food processor.

    Hvordan gør I andre med dadler, mandler og lignende?
  26. Anne Gershardt på 05.03.2008
    Lis, hvor er du dog vidunderlig..:)
  27. Lis Wiberg på 05.03.2008
    Dagens spareråd

    Fra i morgen er der tilbud på Naturli Soyamælk m. calcium i Netto. Tilbuddet varer kun til 08.03. 1 liter kr. 15,00.

    Føtex har tilbud på Sødam økologisk unghane, 2000-2200 g. Pr. ½ kg 34,95. Tilbuddet gælder tors-/fre-/lørdag.

    Og hvis man alligevel går i Føtex, så er der tilbud på Ekstra Store grønlandske rejer, 500 g kr. 39,00.

    Det var onsdagens spareråd.

    God aften ønsker

    Lis
  28. jane weiss på 05.03.2008
    Hej

    Ang. Henna har jeg læst at der er et stof i der hedder lawsone, som man er i tvivl om hvorvidt
    er sundhedsskadeligt. Tilbage i år 2003 blev man enige om at stoffet ikke måtte bruges i kosmetik og ønskede det forbudt. Det findes bare endnu, fordi man ikke kan blive enige om hvor mange gram der er skadelige.
    Har fundet en hårfarve på nettet hos duft og natur der hedder henna plus long lasting, som ikke indeholder lawsone. Det er nok bedst at undgå det stof.

    Hilse

    Jane
  29. Heidi Zink på 05.03.2008
    Hej Ninka

    Ja det vil være super med sådan et arrangement.

    Glæder mig FOR VILDT til dit foredrag i Aalborg i aften :-)

    Knus Heidi
  30. Trine Dantved på 05.03.2008
    hej, jeg har hørt at henna heller ikke skulle være så sundt for håret, er der rigtigt... hvis man ikke har råd til at gå til frisøren hvilke produkter vil i så anbefale man køber evt supermarked
  31. Lene Fagerstrøm på 05.03.2008
    Hej Ninka,

    Jeg var en af dem der ikke fik billet til Amager, desværre for jeg har rigtig mange spørgsmål efter at have læst din bog. Med andre ord jeg vil meget gerne deltage i det foreslåede arrangement.
    kh Lene

    PS. Dine morgen smoothies er super, men det er kun første skridt på den nye vej som jeg betræder langsomt og famlende
  32. Maiken L. på 05.03.2008
    Hej.
    Jeg synes det ville være en rigtig god ide med sådan at arrangement. Er dog bange for, at jeg ikke vil få mulighed for at deltage. Jeg tror "problemet" med de mange spørgsmål, vil blive afhjulpet, når forummet kommer op at køre - især hvis der bliver mulighed for en god kategorisering, som er nem og overskuelig. Desuden vil det evt. også kunne hjælpe med en god søgefunktion på sitet, så man ad den ve,j kan finde svar på de ting man søger og som sikkert er blevet besvaret tidligere.
    Mange hilsener Maiken
  33. Hanna Kindsholm på 05.03.2008
    Kære Ninka

    1000 tak for en fantastisk bog. Er snart færdig med anden uge af hardcoremodellen. -Og jeg har det fantastisk !
    Jeg bliver nogle gange i tvivl om madmængderne. Jeg er VILD med "Hvid yoghurt wannabee", hvor mange personer er den til? Det bliver en kæmpe portion, men der er kun 2-3 spsk. olie i, altså den mængde en person skal have.
    Jeg er meget interesseret i de arrangementer du foreslår, det er næsten dagligt jeg er i tvivl om jeg får det jeg skal have, altså de rigtige mængder mad og vitaminer.
    Jeg har ønsket mig at komme på jeres højskoleophold i fødselsdagsgave. Min yngste dreng på 8 var frisk på en sund uge med mor. Og så er vi nr. 8 på ventelisten. SURT !
    Bliver der et højskoleophold igen?

    Knus Hanna
  34. Camilla Nør-Jensen på 05.03.2008
    Kære Ninka
    Var til foredrag hos Manning Inspire!
    Det var super, du er bare super.
    Vil bare takke dig og rose dig for din udstråling!
    Er i gang med sukkerafvænning, du gav lige sparket!
    Har ikke nået at læse så meget på din hjemmeside endnu, men vil tilmelde mig nyhedsbrevet.
    Camilla
  35. Lea Pabian på 05.03.2008
    Kære Ninka, din bog og dine ærlige beretninger har ændret mit liv markant.
    Min mand og jeg har i 3 år prøvet på at blive gravide men uden held. Vi skal nu i gang med vores 3. reagensglas forsøg og hele møllen med hormoner som man bliver lettere sindsyg af og ægudtagning som gør forbandet ondt. Men det er jo kun den fysiske del.. Den psykiske er for mig faktisk værre. Jeg har koncentreret mig så meget om at spise kernesundt og håbet det mirakuløst ville gøre at vores forsøg ville lykkes at jeg lukkede alle tankerne ude for det var lettere at forholde sig til fysiske.
    Jeg var til dit foredrag på Amager Bibliotek, og da du talte om at komme ud af sofaen og også forholde sig til det indre kaos, ja så tog jeg en beslutning. I mandags blev jeg sygemeldt fra et højstressende arbejde og besluttede at nu skal det sgu være nok! I den næste halvanden måned vil jeg gå/løbe ture med min ipod og min yndlingsmusik i ørerne og så vil jeg tænke positive tanker og sige til mig selv jeg fortjener det! Og tro på det ;0) Og hvis alt går vel, lykkes vores tredje forsøg..

    Vh. Lea

  36. Eva Helsing Børresen på 05.03.2008
    Kære Ninka,

    Jeg vil også være MEGET interesseret i sådan et arrangement.
    Indtil da vil jeg glæde mig som et lille barn til, jeg skal til dit foredrag i Horsens :)

    Jeg har den sødeste tand, som er SÅ svær at slippe - hver morgen står jeg op og tænker; at i dag skal det være! Men så bliver det aften og jeg falder i igen... :(
    Og det til trods for, at man sagtens kan mærke, at ens krop ikke kan lide det...
    Trænger virkelig til et ordentlig spark...

    Ja, jeg er sukker-holiker! :(

    KH Eva

  37. Rikke Hansen på 05.03.2008
    Hej Ninka.

    Jeg er lidt i tvilv om hvilke fiskeolie jeg skal ta\'. jeg er lige blevet færdig med at ta\' nordic naturals torskelevertran, jeg havde så tænkt på begynde på artic omega 3 også fra nordic natruals. Har du en anden du bredre vil anbefale?

    Når i laver mayonaise, hvilke olie bruger i så til at blande op med?

    knus Rikke.
  38. Maria Madsen Larsen på 05.03.2008
    Kære Ninka

    Slåfejl og hvad så, gider heller ikke være omhyggelig med at rette. Vi kan godt læse hvad hinanden skriver alligevel;-)

    Lyder rigtigt godt med sådan et arrangement! Og fantastisk du vil det, du ER vidunderlig!

    Knus Maria
  39. Camilla Knudsen på 05.03.2008
    Kære Ninka

    Du er bare for sej, du er lige den danske befolkning har brug for. En frontløber, og se hvor mange der allerede har forandret sit liv og det takket være dig. Så tusind tak.

    Sådan et arrangement ville være super, der er mange småting i hverdagen som godt kunne trænge til svar. Og tak for tippet med mere olie, jeg prøver at spise mere olie, men ved ikke rigtig hvor meget man skal op på til dagligt, men jeg prøver mig frem :o)

    Keep up the good spirit, og bliv ved med at dele at din viden og dejlighed med os.

    Knus Camilla
  40. Lis Wiberg på 05.03.2008
    Hej Dorthe!

    Jeg bruger rismælk, den fungerer godt for mig. Jeg er heller ikke så god til soyaprodukter.

    Rismælken kan købes i supermarkeder og i helsekostforretninger.

    Ind imellem supplerer jeg med mandelmælk, som jeg køber i helsekostforretning. Den er lidt dyrere end rismælken, men smager rigtigt godt.

    Du må på jagt i butikkerne. Held og lykke med at gøre din datter rask!

    Hilsen
    Lis
  41. Dorthe Bay Sørensen på 04.03.2008
    Hej Alle.

    Vil høre om nogen har erfaring med mælkeertatningsproktukter, hvor der ikke er soya i. Jeg har en datter på 8 år der har soya og jordnøddeallergi. Jeg købte bogen for en uge siden og har nu set lyset :-) Min datter har været hele mølle igennem med, astamtisk bronkittis, fået dræn i ørene optil flere gange, børneeksem og senest hendes soya og jordnøddeallergi, hvor reaktionerne er astma anfald ( får bricanyl og spiocort spray ) og mavesmerter. Vi smid med det samme mælken ud, da vi have læst første del af bogen. Vores mål er, efter vi har læst bogen at skille os af med hendes allergi og få hende medicin fri. Men mangler sunde alternativer til mælk uden soya. (

    Vh Dorthe
  42. Theresa Franck på 04.03.2008
    Hej Ninka
    Jeg synes det er et fantastisk forslag og er meget interesseret.
    Kram
    Theresa
  43. karen draslov på 04.03.2008
    Kære alle kernesunde mennesker... Jeg har gennem mange år levet efter Ninkas principper - men aldrig har jeg holdt så meget af det som nu (tak kære Ninka)- og de seneste 8 måneder hvor både min familie og jeg (4 stk og et weekendbarn) har levet efter principperne.
    Jeg har her til aften lavet nogle lækre muffins (det synes vi ihvertfald). Desværre får jeg stadig trang til sukker når jeg får menstruation - men til gengæld bliver jeg også kreativ i køkkenet.
    Så jeg ville dele opskriften med jer - den indeholder tørret frugt - men intet af det usunde sukker . Du må selv afgøre om den er god nok til dig og din familie.

    Pøj pøj til jer alle med den sunde livsstil

    3 store håndfulde mandler blendes til mel
    10-15 stk dadler uden sten (antallet afhænger af hvor søde de skal være)
    1 dl rismel
    ½ dl. hørfrø
    40-80 g kakao (jo mere kakao – jo mindre smag af dadler, som min egen familie ikke bryder sig om)
    4-5 pasteuriserede æg
    2 spsk. Kokosolie

    Ingredienserne blendes i ovenstående rækkefølge til man har en lind dej masse. Dejen puttes i små muffinsforme (har selv brugt små papirforme) og bages i ca. 25 min ved 200 grader. Portionen rækker til ca. 20 stk. små muffins.
  44. Sarah Binzer på 04.03.2008
    Hej Ninka, jeg vil meget gerne deltage i dit arrnagement. Det er lige hvad der mangler efter at have levet og læst efter bogen. Der er uundgåeligt mange spørgsmål, både dybere og bare af afklarende art - så det er helt klart en super ide. Jeg skriver snart til dig ang. min kernesunde familie, men jeg har travlt og vil gerne have ordentlig tid til at skrive til dig. Tak for en fantastisk aften på Amager bibliotek. Kh. Sarah
  45. Marie-Louise Pedersen på 04.03.2008
    Hej Ninka.
    Det lyder meget spændende det du skriver med coaching sessions. Jeg har før skrevet direkte til dig og takket for det din bog har gjort for mig og min familie. Og overvejer lidt at gøre det igen. Må bare allerede nu skrive at jeg er meget interesseret. Er inde i en periode hvor jeg ikke er god ved mig selv. Lever sundt rent kostmæssigt men er i total underskud mentalt. Er det nogle kalde "super-sensitiv", og vel det du kalder introvert, og vil gerne vide mere om hvad kost, olier og mental træning kan gøre for mig. Specielt i underskudsperioder. Tænker mig at rette henvendelse direkte til dig en af dagene, for historien er meget længere, men underskudet for stort i disse dage. Men håber det bliver til noget - jeg er klar. Både med spørgsmål og erfaring.
    God nat og sov godt. Nu kan jeg sove godt.
    Knus fra Marie-Louise.
  46. Laura Terkildsen på 04.03.2008
    Hej alle

    Jeg vil MEGET gerne deltage i et arrangement hvor man kan stille spørgsmål. Har spurgt om noget herinde før og du (Ninka) var så sød at svare, men jeg synes der kommer mange spørgsmål til hele tiden selvom jeg har læst bogen forfra, bagfra og på hovedet. Tre gange;)

    Jeg vil også evt. gerne være med i en madklub Kbh. men jeg har to små børn 2 år og en på 6 uger så jeg er ikke til ret meget fra spisetid til efter 20. Måske man kunne være med til at snakke engang imellem hvis det ikke kan passe ind med maden. Men jeg har heller ikke adgang til et lokale... desværre.

    Nu godnat - jeg trænger - ligesom de andre ammende her på bloggen til at sove, men desværre har der ikke rigtigt været meget af det siden vi fik vores lille ny.

    Vh. Laura
  47. Kristine A. på 04.03.2008
    Kære Ninka.
    Jeg synes, det lyder som en fantastisk idé med det arrangement, du foreslår. Jeg vil med det samme få skrevet mine spørgsmål ned.

    Vi er nu 3 piger i Københavnsområdet, der gerne vil være en del af en spise-sammen - og coach-hinanden-klub...MEN: vi mangler et sted, hvor vi kan være. Især hvis vi bliver mange;-)
    Sov godt. Kh. Kristine.

Efterlad en ny kommentar

Var denne blog en øjenåbner?

Skriv dig op her og få besked næste gang der er nyt.