Follow me on my new websitesite - Turn Autism Around

Sparetips, slanketips og sådan får vi tid!

Kære venner

Jeg ELSKER at løbe med mine børn. Jeg er så hamrende stolt over at give dem fysisk styrke, kropsfornemmelse og koncentrationsevne, lungekapacitet og evnen til at håndtere kriser. Jeg kan se på dem, at de får den vildeste selvtillid af det. Og af alle de gode gaver, jeg har givet mine børn her i livet, er kærligheden og motionen de bedste. Vi har været til stafetløb sammen i weekenden. Og jeg GLÆDEr mig til at løbe med ungerne, når de kommer hjem.

Mange af jer har spurgt, hvordan vi får det hele til at hænge sammen tidsmæssigt og træningsmæssigt, og jeg kan se, at en del af jer har problemer med at få økonomien til at slå til. Jeg vil prøve at komme jer i møde med nogle tips. Og et eksempel på vores dag.

1. ELSK DET. DU KAN ALTID FINDE TID TIL DET, DU ELSKER. Eller kom til det punkt, hvor du elsker det. Det kan tage et par måneder med motionen, men hvis du er ude og mærke pulsen og kuldegysningerne og sveden på panden hver 3. dag, så er der ikke længe til du bliver hooked på det. Det sætter gang i de samme lykkehormoner, som du trækker på, når du er nyforelsket. Og når du er det, er der jo ingen problemer med at finde tid og lyst til målet for din kærlighed, vel?

2. SIG KUN JA til det, du BRÆNDER for. Det kræver øvelse. Men det giver tid til alt det, du gerne vil. Start i det små med at droppe fester, du ikke har lyst til at gå til, Facebook-profiler, pligt-venskaber og høfligheds-visitter. Gad du selv have en på besøg, der gjorde det af pligt?

3. Har I sat fjernsynet på loftet? Seriøst, den er den største tids-sluger. To timer om dagen, bruger de fleste af os foran den.

4. Mobil justits. Lav telefontider. Sluk for mobilen klokken 16, og lad være med at svare på sms´er. Mailen kan du tjekken en eller to gange om dagen. Begge dele tager umenneskeligt meget tid, hvis I skal være "på" hele tien.

 

SPARETIPS:

1. Drop kager, kugler og de dyreste kosttilskud. I kan undvære Guarmin, hvis I dropper det sunde guf i en periode og sørger for at spise blodsukker-stabiliserende kost i form af grønt, kød og sunde fedststoffer. Det er også det bedste slanketips, i hvert fald proteintyperne kan få.

2. Spis kød, fisk, æg og grønt i stdet for brød. Proteintyperne bliver for det første gladere og slankere af det. Og det er billigere end at bage brød og købe glutenfrit brød. Jeg står ikke og bager brød hele tiden. Jeg køber det ofte, for at spare tid. Men jeg spiser heller ikke særligt meget brød. Drengene får det med i madpakken, og det er det.

3. Lad manden købe ind. jeg mener det! Økonomiske analyser har vist, at landets økonomi ville bryde sammen, hvis vi alle gjorde det. manden køber det, der står på listen. Ikke andet. Vi andre hyggeshopper altid lidt ekstra på nettet eller i supermarkedet. Og DET er dyrt i længden.

Min dagsplan ser således ud i dag:

7.00 - op og lave madpakker og morgenmad. I dag var det aftensmaden fra i går vi fik til morgenmad. Spise kosttilskud, olier, snakke og ordne drnegenes hår og børste deres tænder.

8.10 - begge drenge afsted. Morten kører. Bertram møder først 8.30.

Arbejde: 9 - 15.

Morten henter drengene i dag. handler ind på vejen hjem.

16.00 - eftermiddagssnack: Smoothie eller tun, grønt, nødder. Noget nemt.

17.00 - Vi løber med et barn hver. Det tager 35 - 60 minutter at løbe med Bertram.

18.00 - Vi laver aftensmad. I dag har jeg ikke besluttet hvad. I går blev det fisk i Römertopf med tomat, gulerod, peberfrugt, ris og majs. Det tog 20 minutter at lave. Ungerne leger, hopper i trampolin, laver gymnastik på gulvet, hvis de har lyst imens.

18.30 - Aftensmad. Lektier bagefter.

19.00 - Ungerne leger

20.00 - Sengetid (De er 5 og 8 år og trætte nu)

20.30 - Ninka løber ( i dag kun 30 minutter. Jeg står gerne op klokken 6 for at løbe før ungerne står op)

21.00 - Morten løber.

22.00 - Hvad aftenen nu byder på-

23.00 - Godnat.

Hav en lige så smuk dag som mig. Husk at læse de forskellige blogs her på siden.

Knus

 

Ninka

Kommentarer (76)

  1. Nika Lindqvist på 05.06.2008
    Hej Ninka, tack för din fina bok. Jag har läst den här i DK men undrar om den månne utkommer (har utkommit?) på svenska, är säker på att svenskarna blir lika glada för den som här i landet :o) Jag har det superbra med min nya sunda kost ( =bort med i princip allt socker, mjölk o vitt mjöl) och känner mig som en gladare och nöjdare och lite lyckligare version av mig själv! 1000 tack för det. Önskar dig allt gott :)
    Kram Nika
  2. kristian albertsen på 02.06.2008
    Hej ninka,morten

    jeg har næsten lige fået din kernesund famile SÅDAN bog,af min søster,Det er fordi jeg har "Aspergers syndrom"Så hun tror jeg vil få meget gavn af den


    Ps) Jeg syntes du var go i debatten nåede lige at se ca 20 min tror jeg,min søster fortale at ham der ernæringsexperten mener han var skaldet og hende den der ældre dame med pandebåndet var gift sammen fortalte hun mig,mener hun sagede at han var 28 år og hun 48,Jeg syntes faktisk hun virkede sur og for det meste kiggede ned i bordet.


    Vh Kristian
  3. Trine Kaare Hansen på 02.06.2008
    Hejsa
    Det lyder rigtig spændende alt det her:-) har brug for at høre om der er nogen herinde med sygdommen endometriose som har gode erfaringer de vil dele?Tænker på omlægning af kost mv?
    Mvh.Trine
  4. Mia Høg på 01.06.2008
    Hej Ninka..
    Jeg har lige set debatten.. Og hvor er du sej!!
    Hvor er det fantastisk at du kan stå der og stråle som en sol imens du bliver haglet ned.. Og hvor er det fedt at du tager tørnen for os alle og forsvare alle os andre som har fået det så meget bedre af dine råd.. Jeg syntes at du skal vide at jeg i hvert tilfælde syntes at du er vildt sej! Og jeg syntes at dine bøger er fantastiske,og vildt inspirerende.. og ikke narsisistiske :)
    Tak fordi du er som du er Ninka, det betyde virkelig meget for os andre, at have en der er så stærk som dig, til at gå foran os alle..
    Mia
  5. linda Borregaard på 01.06.2008
    Hej.
    ang. risprotein. Så er den vegan rice fra helsebasen mm. rædselsfuld. jeg får den dog ned i min smoothie, fordi jeg ved den er ok. Men mine børn skal ikke udsættes for den. Jeg prøvede så den fra Kernesund shoppen, og den er bedre. næsten inge bismag, så prøv den.
    hilsen Linda
  6. Jette Amorsen på 01.06.2008
    Tak for linket Maria :0)

    Men mon nogen kan fortælle mig om Nutribiotics er forbudt i Danmark? Jeg læste nemlig på en anden hjemmeside at vitaminshoppe ikke sender ris protein til Danmark (hvilket jeg ikke helt kan forstå, da jeg modtog min pakke) og det i sammenhæng med at Ninka skriver at mange af pakkerne bliver konfiskeret i tolden. Jeg vil jo nødigt spilde penge på at bestille ris protein fra England, hvis det også bliver konfiskeret fordi det er ulovligt.
    Kh Jette
  7. Loa Andersen på 01.06.2008
    Hej Louise,
    Du kan købe risproteinpulver i kernesund-shoppen. Hvis du ikke har adgang, kan du sikkert finde det et andet sted. Det er fra Biotics Research Corporation.
    Det må jo smage godt, når alle produkter i shoppen er godkendt af familien Mauritson! ;-)
    Loa
  8. Loa Andersen på 01.06.2008
    Hej igen,
    Der står i bogen, at sojaprotein hæmmer fordøjelsesenzymerne, og at man derfor må tage fordøjelsesenzymer sammen med det. Det lyder jo lidt besværligt, når man bare kan vælge ris- eller valleprotein.
    ;-) Loa
  9. Lisa G på 01.06.2008
    Jeg har prøvet soyaprotein fra Bodykraft. Den synes jeg faktisk smager okay. Ikke så god som valleproteinen dog...
    Men er der noget om at soyaprotein ikke er så godt???
  10. Louise Dahl Andreasen på 01.06.2008
    Hej Loa
    Jeg synes at risproteinpulveret fra naturdrogeriet smager ganske forfærdeligt... Det er lidt ligesom at putte sand i sin smootihie.... Det får en meget mystisk konsistens, som jeg bestemt ikke kan anbefale det. Hvis du finder andre mælkefri alternativer vil jeg meget gerne høre om det.
    Kh Louise
  11. Loa Andersen på 01.06.2008
    Hej allesammen,

    Har nogen prøvet vegan risprotein-pulveret fra Natur Drogeriet? Smager den ok?
    Mange har fortalt om ris-protein, der smager skidt, og det er surt at købe den forkerte ;-)

    Håber I nyder sommeren i Danmark :-)

    Loa
  12. M J på 31.05.2008
    hmm, den gad vist ikke det lange link... brug:
    http://www.discountvitaminsandherbs.com/
    og søg på navnet på pulveret..

    Maria
  13. Maria Joensen på 31.05.2008
    Risprotein pulver med vanille fra en engelsk hjemmeside:
    http://www.discountvitaminsandherbs.com/system/module-product_page-detail_bytype-_typeval-_pid-2439

    Har ikke handlet der.. fandt det bare via en google søgning :o)

    Maria
  14. Ditte . på 31.05.2008
    Hej Ninka
    Hvor er det bare dejligt, at du har taget på dig, at oplyse resten af os, om glæden ved at spise sundt! Har kigget lidt på dine gamle blogindlæg og især i forhold til jeres ældste søn, er det helt utroligt. I har i hvert fald inspireret mig til, omend ikke at blive "ernesund" i bogens betydning (dvs. gluten og mælkefri), at skære helt ned på sukkeret, og være meget bevidst om mit forbrug af mælk og gluten. Især sukker er min store synder. Jeg vil i hvert fald synes, at det var meget synd, hvis mine fremtidige børn skulle få mine spisevaner. En god weekend til alle!
  15. Henriette Reitz Rubæk Jørgensen på 31.05.2008
    Hej Ninka.

    Jeg så det meste af Debatten og syntes det var påfaldende så afslappede og velovervejede du og Oscar var. Jeg har intet imod Camille Plum, men var lidt forbavset over hendes lukkede, afvisende opførsel. Hele hendes kropssprog sagde at hun på ingen måder var modtagelig for debat. Så jeg forstår ærlig talt ikke hun var der. Jeg kunne godt lide debatten, for jeg synes det er vigtigt alles synspunkter kommer frem. Men igen, at Camilla Plum sagde til dig at dine læsere bliver angste for at leve/spise "forkert", det blev jeg da stødt over! For så snakkede hun jo om mig og jeg er på ingen måder angst hvad angår min kost. Jeg er Kernesund fordi det virker for MIG!!! OG jeg synes, som en anden herinde, at folk misforstår hensigten med at være Kernesund og hidser sig op over noget der, i mine øjne, er fuldstændig fjollet at hidse sig op over. Hvor svært kan det lige være at tænke selv??
    Fortsat god weekend.
    Knus, Henriette
  16. Anna Gehl på 31.05.2008
    Kære Ninka!

    Jeg sidder netop og ser/hører debatten med dig på DR2. Hvor var det dejligt. Du er bare sådan en inspirerende og skøn kvinde. Den bog har ændret mit liv! Jeg er rent faktisk begyndt at leve igen. Mærke min krop, duftene omkring mig, lydende og livet. Hvor kan man bare se, at i folk, der er for kernesund livsstilen har det dejligt. Er afslappede og nærværende. Kan bare fornemme at i er meget mindre stressede og har overskud til kærlighed. Jeg synes mere det er de andre, der er angste.

    Nu lukker biblioteket hvor jeg sidder og skriver.

    Kærlighed fra Anna
  17. Louise Petersen på 30.05.2008
    Kære Ninka:
    har lige set debatten fra DR2 i går, - det var første gang jeg så/hørte dig, og fik bare lyst til at sige, at - ud over det rent indholdsmæssige, som jeg synes du håndterede super – simpelthen bare er en fantastisk smuk og veltalende kvinde, som har en helt særlig blidhed over dig, som jeg synes var ret fantastisk at opleve… Du virker som et sindssygt interessant menneske!
    Og så til det du rådgav mig om forleden mht. at være en proteintype: er det rigtigt at proteintyper, - ud over at skære ned på brød, pasta, ris og tørret frugt – også som hovedregel vil have gavn af at skære ned på broccoli? og kan du i så fald forklare hvorfor…
    En anden ting jeg har tænkt på er det her med, at på samme måde som vi ikke fylder hvad som helst indeni vores kroppe, skal vi heller ikke fylde hvad som helst uden på, i form af diverse cremer, scrubs, parfumer m.m. der indeholder en masse usunde ting. Men hvordan kan det være, at vi udelukker sukker fra kosten, men mange af de kropsplejeprodukter som dig og thorbjörg anbefaler i jeres bøger netop indeholder sukker? (jeg ejer ikke selv ”kernesund familie sådan” – har kun skimmet den igennem, så jeg ved ikke om du allerede har givet svaret deri, - i så fald, sorry!)
    Jeg har til gengæld din anden bog ”kernesund mad” som jeg elsker! Har for resten lige et tip i den forbindelse: prøv at lave ”bananbomberne” lidt tyndere og større i diameter, - lad dem køle helt af, smør med peanutbutter og læg sammen i flere lag med annanasmos og masser af friske hindbær imellem, så har i den lækreste lagkage!)
    Glæder mig også til den tredje kernesunde bog der udkommer i september, men tænkte på, om du – ud over at fokusere på mad og familiemotion – også har i tankerne at lave noget om kernesundt tøj, sko, makeup, frisør, skønhedspleje osv. – eller om du måske bare kender nogle gode økologiske tøjforretninger online?
    Sikke mange spørgsmål, - forventer ikke at du besvare dem alle sammen – og slet ikke her i weekenden, men bare hvis du på et tidspunkt får tid, - eller måske er der nogen af jer andre der kan svare på noget af det?
    Kram Louise
  18. Jette Amorsen på 30.05.2008
    Hej Ninka

    Jeg ser du skriver længere nede at kosttilskud fra USA bliver konfiskeret i tolden. Er det fordi det er ulovligt at indføre i Danmark eller pga indviklede momsregler?
    Øv - var ellers lige blevet så vild med NutriBiotics med vanilje smag :0( Nogen som ved hvor eller om dette kan købes i Danmark?

    Knus Jette
  19. Heidi Sand på 30.05.2008
    Hej igen
    Er der nogen der ved, hvor stort et antal mørk mynte delights man får ud af en portion?
    I bogen står der til 5-6 personer, men det kommer jo an på, hvor mange en person spiser.
    Jeg har ingen foodprocessor, kan jeg bruge kaffemøllen? Eller andet?
    Jeg har prøvet at tage mandler og dadler i kaffemøllen, men den brændte varm og det begyndte at lugte. Ved ikke om jeg hældte for mange i?
    Er det nogen der har erfaring i det?
    heidi
  20. Heidi Sørensen på 30.05.2008
    Hej Ninka

    Jeg er faktisk lidt forvirret over nogen af de samme ting som Heidi Sand og glæder mig til at blive klogere.

    Så også debatten igår - kanon. Godt gået !! Ha, Camilla Plum vidste til sidst ikke hvad hun skulle sige... hun var jo helt ude på et sidespor...angst for at blive gammel - det er jo ikke det det handler om - vi vil gerne blive gamle, men stadig være i vigør og ikke sidde lænket til sofaen fordi man lider af diverse sygdomme :o) Ofte synes jeg kritikere har helt misforstået pointen.

    Igen tak for inspiration.

    En fantastisk aften til jer alle

    Vh Heidi
  21. Rikke w på 30.05.2008
    hej Tina.
    Ja man kan godt have adhd, uden at det er blevet opdaget mens du var barn /ung. Ved ikke hvor gammel du er. Du skal kontakte din læge og få en henvisning til at blive undersøgt. Jeg har som socialrådgiver arbejdet med voksne som først er blevet diagnostiseret som voksne. Men du skal jo tænke tilbage om det altid har været sådan eller det feks. er kommet i forbindelse med stress, da nogen af symptomer også kan være reaktioner på andre ting evt så som langvarig stress.

    hilsen Rikke

    hilsen Rikke
  22. Tina . på 30.05.2008
    ADHD...

    Kan man godt som 22-årig have ADHD eller lign. uden at vide det?

    Jeg har netop været inde og læse på adhd’s hjemmeside. Både om voksne og om kvinde/piger med adhd.

    Og jeg synes at der er flere af tingene som jeg kan nikke genkendende til:

    "Er sky, tilbageholdende, genert"

    "Kan overhovedet ikke lide at være fokus - og har angst ved at sige noget i en forsamling”

    ”Mister hurtigt modet og giver op i modgang”

    ”Mangler tro på sig selv”

    ”Har humørsvingninger”

    ”Har kort lunte, bliver let provokeret og er bange for eget adfærd”

    ”Svært ved at organisere arbejde og hjemlige pliger”
    -”Det roder hjemme hos dem”

    ”Får ofte ikke afsluttet det de er i gang med, og fortaber sig på detaljer”
    -”Har svært ved at gøre uddannelse færdig”

    ”Taler før de tænker”

    ”Køber ting impulsivt”


    Hvordan kan man blive undersøgt for om man har adhd?
    Og lyder det overhovedet rigtigt at man kan have adhd og først opdage det så sent?


    Hilsen Tina
  23. Louise Levinsen på 30.05.2008

    Hold da op, en masse tastefejl! Jeg er lige ved at lære mit nye (danske) tastatur at kende :)
  24. Louise Levinsen på 30.05.2008
    Jep, de er SUUUPER :-)

    Jeg tager heller ikke nødvendligvis mandler, men bare de nødder jeg nu har liggende.
    De er virkelig godt, og snager rent faksik af romkugle...

    Har i øvrigt lige set "Debatten" og Ninka, du var rigtig god!
    Jeg har altid været meget begejstret for Camilla Plum, men jeg synes hun bragte en temmelig dårlig stemning med sig, virkede en smule arrogant og virkede ret personlig i sin kritik. Ellers synes jeg alle "opførte sig pænt" og det var virkelig interessant.

    Godt gået!
  25. Tina W på 30.05.2008
    Er der nogen som har prøvet romkuglerne fra den nye bog?
    Og kan man evt. erstatte mandlerne med hasselnødder?
  26. Heidi Sand på 30.05.2008
    hej Ninka
    Jeg bliver nødt til, at have svar på noget, som jeg ikke kan forstå i din bog.
    Det handler om vitaminer og mineraler, når jeg nu spiser kernesund og ikke får tilsætningssoffer m.m. i vores mad og derved også bibeholder mange af fødevarens vitaminer, hvorfor skal vi så tilføje så meget ekstra?
    For når jeg læser facts på den vitaminpille der anbefales i bogen (vita Ultra), så er det en vitaminpille med nogen større dosis ( ved 8 tabl) af de vigtige vitaminer end fx Spectro.
    Så når jeg vælger den vitaminpille er det så nødvendig med ekstra tilskud af b, c, e, magnesium, kalk?
    Når jeg læser om de forskellige vitaminer ( har lånt Fytlies bog om vitaminer), så har jeg på en eller anden måde brug for dem alle mere eller mindre. Så hvilke er mere vigtigere end andre, hvis man kan sige sådan?
    For skal jeg have både vita ultra med 8 om dagen er det 359,- pr. måned og hvis jeg så også skal have b, c, CalMag C, d-vitamin, så løber det godt nok op.
    Anbefaler du også børnene at tage ekstra kalktilskud, når de nu ikke får mælk? Hvis ja, hvorfor en kan anbefales?
    Jeg synes det er svært at finde ud af. Håber du lige vil hjælpe med at få styr på dette område.
    kærligst
    heidi
    PS En god debat på DR2 i går, jeg tænkte, prøv se Ninka og Umahro, hvor ser de sunde ud og sikker en udstråling i havde. Hvis det er sådan vi kommer til at se ud, så bliver dette her godt.
  27. Tina Vang på 30.05.2008
    Hejsa !

    Faldt lige over en interessant notits om Ernæringsrådets reaktion imod en bog fra 2004, hvor mælk og gluten bliver beskrevet som årsag til mange fysiske og psykiske symptomer.

    Lidt sjovt - dette er simpelthen en langvarig proces !

    http://www.mejeri.dk/smcms/mejeri_dk/Nyheder/Nyhedsarkiv/2004/Ny_bog_sender/Index.htm?ID=2851
  28. Beate - på 30.05.2008
    Vega-test

    Tak for jeres svar mht. vega-test.
    Ville jeg godt kunne tage en vega-test nu selvom jeg ikke har været gluten/mælkefri i 8-12 uger?
    Jeg har været det i ca. 4 uger pt. Men vil det ændre på noget i testen tror i?

    Kender i nogen som tester i nordsjælland?

    Hilsen Beate
  29. Morten Mauritson på 30.05.2008
    Kære Alle

    Tak for alle de gode kommentarer vedr. Debatten i går.

    Kære Skeptiker

    Alle har lov til at være her. Vi beder kun om navn og emailadresse for at undgå spam, da der er mange spamrobotter, der leder efter fora som dette for at sende reklamer ud. De kan ikke gøre deres arbejde, når der skal udfyldes felter. Jeg er sikker på, at du har det rigtig godt med dig selv, og jeg synes, det er helt fint, at du holder din identitet for dig selv. Jeg ønsker dig alt det bedste - og du skal i hvert fald være velkommen her. Men du må være forberedt på, at v er meget ærlige - derfor er der sikkert nogle, der stiller dig spørgsmål - ligesom du stiller os spørgsmål. Det kunne da være fedt at høre dine svar...

    En smuk dag til jer alle!

    /M
  30. Anne Gershardt på 30.05.2008
    Hej Dorte.

    Der findes masser af vegattestere eller biopater på Sjælland - selv har jeg fået lavet min i København, men prøv at søg via google..ÜÜ

    Go\' fornøjelse.
    Anne
  31. Anne Gershardt på 30.05.2008
    Hej alle.

    Jeg deltager lige i Vegatestdebatten..ÜÜ Jeg var netop hos en biopat i tirsdags, hvor jeg fik lavet en vegatest. Ligesom Sarah har jeg haft en rigtig god oplevelse og blev ligeledes bekrætiget i mine formodninger uden at have nævnt noget om dem forinden.. Jeg er ikke intolerant overfor gluten og mælk, hvilket jeg heller ikke selv fornemmer - heller ikke efter udelukkelse i en længere periode. Jeg blev opmærksom på mine eneste intolerancer overfor timian og paprika, som jeg ellers aldrig ville have tænkt på, som vanskelige fødevarer (da jeg ville mistænke alle andre ingredienser forinden). Desuden nævnte hun en skavank, jeg har lidt af siden jeg var barn, som dog er blevet bedre med tiden..
    Afslutningsvis gav hun foreslag til en ændring af mine kosttilskud, udfra mine vitamin og mineralmangler..
    Alt i alt en rigtig god oplevelse hos en rigtig rar og behagelig behandler.

    Dejlig solskinsdag til alle..ÜÜÜ
    Anne

  32. Dorte S på 30.05.2008
    Hej
    Så også debatten på DR2 i går og synes den var god. Har altid godt kunne lide Camilla Plum og synes hun er en "gæv" madamme der laver god mad, men i går skuffede hun godt nok. Hun virkede til tider decideret hånlig i sit kropssprog og udtryksmåde i det hele taget og det havde jeg da ikke ventet af hende må jeg sige! Men Ninka og Oscar var da bare suveræne :o)

    M.h.t. vega-test - er der nogen der ved hvor man kan få foretaget en på Sjælland? Nærmere betegnet Næstved - Slagelse området måske?

    Er der nogen der har nogen gode forslag til formiddags-snacks ud over frugt, riskiks eller gulerøder og nødder, da jeg er kørt lidt surt i det samme og ikke vil risikere og blive intolerant, oppustet eller hvad ved jeg........ Det skal kunne medbringes på arbejde.
    God solskinsdag til alle - selvom arbejdet kalder :o)

    Vh Dorte
  33. Sarah . på 30.05.2008
    Hej Maya,

    Kan faktisk ikke huske, hvad vega-manden hedder. Han kommer i min lokale helsebutik (helsam) i Horsens d.1 fredag i hver måned. Og har også en klinik i Horsens og arbejder sammen med Lene Hansson i KBH. Kan ikke huske hans navn, men slå evt helsams telefonnummer op og ring til dem. De er super søde og kan fortælle dig mere om ham;o)
  34. Sarah g på 30.05.2008
    ps. Jeg er også dybt skeptisk overfor alt ikke-videnskabeligt, men som med kernesund skal man nok i højere grad lytte til sig selv. Fire ud af de otte ting jeg fik af vide, jeg var intolerent overfor, er fødevarer som jeg altid selv har haft det dårligt med. Har aldrig brudt mig om grisekød, og synes at det hele stinker af orne. Så der var ikke noget for mig, der bliver et offer at undvære. Jeg fik faktisk bare bekræftet at min krop selv siger fra (jeg skal så bare være lidt bedre til at lytte;o)
  35. Maya Jacobsen på 30.05.2008
    Kære Sara!

    Må man spørge hvem din vega-mand er?:-)

    Eller kan nogen sige, hvor man bliver vega-testet på Århus-kanten?

    Venligst, Maya
  36. Sarah g på 30.05.2008
    Ang. Vegatest.

    Jeg var yderst skeptisk, da jeg fik lavet en. Men tænkte, at nu prøver jeg, og ellers har jeg spildt 350 kr. og det vælter nok ikke økonomien. Han sender nogle bølger ind i kroppen og alt efter om de bliver brudt på deres vej, så kan han se om der er noget du mangler eller er intolerent overfor. Jeg tænkte sikke en omgang hokus pokus, Men da han først havde nævnt tre ting, som jeg fejler fysisk UDEN jeg havde sagt noget , var jeg overbevist. Jeg fik et nuanceret billede på, hvad jeg personligt har brug for og skal holde mig fra. Jeg har på naturligvis via kostændring han anbefalede kommet af med et problem, jeg har haft hele livet og som ikke engang den kernesunde kost har kunnet afhjælpe. Synes det er fedt, at man får af vide præcist, hvad man mangler. Jeg har fået det meget bedre efter jeg har fulgt anbefalingerne. Lever stadig delvist kernesundt (vi spiser ikke alt økologisk og så spiser jeg fetaost igen, da vegamanden sagde, det var ok)

    Håber det var svar på Vegatest
  37. . . på 30.05.2008
    Tro mig, jeg har så meget selvtillid og selvværd at jeg ikke behøver leve efter en bog for at føle mig glad, sund og godt tilpas!

    Jeg lever skam mit helt eget liv og jeg kan ikke se hvad manglende selvværd har med at jeg ikke vil give mig til kende.

    For det første fordi jeg ikke ser nogen grund til at offentligegøre mit navn og email, jeg kan ikke se hvad i alverden i kan bruge det til.

    Og så bruger du den med at "Det har jeg spist mig fra"... ja der blev mine fordomme så lige bekræftet.

    Utroligt at man ikke må komme med sine kritiske synspunkter herinde, måske burde i overveje at gøre forummet privat så i det kun er medlemmer af denne fancy klub der har adgang til at komme med sine meninger!
  38. Malene Jensen på 29.05.2008
    Ja -det var virkelig en god debat. Ikke bare var der tid til nuancer, men deltagerne i debatten var overvejende åbne i forhold til hinanden og villige til at forstå, hvorfor de andre, sagde, som de gjorde. Virkelig fint. Mon DR2 havde regnet med, at deltagerne var så rummelige, som jeg synes, at du, Ninka, Oscar, Bente og hed han Lasse? (ham forskeren?) var. Hvis de vidste dette, så var det dejligt at opleve, at programlæggerne for en gangs skyld ikke havde valgt nogle repræsentanter for synspunkterne, som var for langt holdningsmæssigt fra hinanden til, at man som seer får noget ud af det. I sådanne tilfælde bliver det kun grøftegraveri.

    Jeg selv er meget i tvivl om det kernesunde i forhold til min datter på 1 1/2. men det er ok. vi holder debatten i gang også herhjemme og træffer de valg, vi synes er rigtige. Jeg kan imidlertid godt følge Bente Klarlunds pointe om, at der også er brug for nogle strukturelle ændringer, så det ikke kun er dem, der har tid og overskud og råd, der sætter sig ind i og praktiserer sund kost og motion. Og jeg tror og håber på, at denne kernesunde bølge vil brede sig ind i systemet også og åbne for mere forskning og større forståelse og opbakning for de mennesker, som synes at kunne fornemme, hvad de selv har brug for. Det er ikke dem (os), man skal bekymre sig om.


    Selvfølgelig overvejer jeg også de moralske aspekter i det her. I dag har jeg brugt 400 kroner på en personlig træner i et fittness center for at komme i gang med at bruge min krop. På vej hjem tænkte jeg over hvor løst mine penge sidder, når det handler om mig og min familie, i forhold til min snigende nærighed, da jeg overvejede om jeg skulle købe en kupon med i Kvickly, som gav 50 kroner til nødhjælp i Burma (jeg gjorde det, men det er ikke det væsentlige). Jeg overvejer om det er for egoistisk at bruge tid på det. Og selvfølgelig også om, det som Camilla Plum var inde på, handler om angst. Og det må jeg hele tiden konfrontere mig selv med og mærke efter om denne sundhedsting tager for meget over. Eller om den faktisk giver mig mere energi. Og svaret er indtil videre, at det gør den (altså giver energi). Og energi hos mig er energi til min familie og venner og verden.

    Spiseklubber er f.eks. ikke bare godt fordi man får noget sundt mad på en let måde. Det er en måde at være sammen med mennesker på, som jeg i lang tid har ledt efter af andre grunde end sundhed - og så dukker det op her i det kernesundeunivers og giver mulighed for at møde nye mennesker og udvide sin horisont ved at mødes over et måltid. Jeg er ikke selv i spiseklub endnu. Bor for langt væk fra én, men overvejer at starte én op. Nu må vi se om energien holder.

    Mange hilsner - og beklager mit lange indlæg. Egentlig ville jeg også bare sige tak for den gode debat.
    Malene
  39. Kathrine skov på 29.05.2008
    Hej ninka og i andre

    Først super flot Ninka - der næst undre det mig at andre får det ud af jeres bøger som de gør når jeg læser div avisartikler og ser div tv udsendelser - tænker om der er noget jeg har sprunget over eller misforstået og slå ofte op i bogen efterfølgende og tænker så - hvordan fik de lige konkluderet detud fra hvad bogen beskriver!!

    Jeg glæder mig dagligt over den stigende livskvalitet og det helt fantastiske ved at kunne mærke min krop.

    Dejligt i har oprettet et sådan forum og har ville dele hele jeres liv med os andre.

    mvh Kathrine

    Ps. det undre mig at man som skeptiker ikke tør gi sig til kende !!! Men kan godt huske de tider hvor jeg ikke havde selvtillid og selvværd nok til at forsvare det jeg stod for - de tider har jeg heldivis spist mig fra.......
  40. Mette Foged på 29.05.2008
    Kære Ninka
    Endelig en god og saglig debat om den kernesunde livsstil! Det var skønt at se dig og Ohmaro stå der og have alle de rigtige svar på rede hånd.
    Jeg måtte ryste lidt på hovedet af især Camilla Plum som mente at det ikke var noget som raske mennesker men sagen er jo den at mange af os som nu forsøger at lave om på kostvaner osv jo har mange skavanker som godt nok af nogen anses som "almindeligt" -her tænker jeg på overvægten, snotnæserne, hosten, slim, allergi, humørsvingningerne og ja jeg kunne jo egentlig blive ved..

    Jeg synes ikke vi sygeliggør hverken os selv eller vores børn men vi har i stedet valgt at tage stilling til hvordan vores fremtid skal være! Og vi gider ikke alle de ovennævnte ting, sygdom eller ej!!!

    Tak fordi I har kræfterne til at tage den første hårde del af kampen for alle os andre! I har ihvert fald min opbakning og jeg skal nok tage min del af kampen senere

    Mvh Mette Foged
  41. Katrine Borggaard på 29.05.2008
    Hej Ninka og Morten.
    Til Ninka kan jeg til aftens debat på DR2 kun sige: GODT gået ! og til Morten: sjovt indlæg på fars hjemmeside, hehe. Optagelseskriterierne for nye medlemmer vil hermed blive taget til efterretning :)
    Vh Katrine og resten af fam. Borggaard
  42. Maya Jacobsen på 29.05.2008
    Kære Jane!
    Jeg synes, vi skal håbe, at debatten fortsætter!:-)
    Og jeg synes, vi skal holde os for gode til at kritisere andres udseende...
    Venligst
    Maya
  43. Tomas Særmark på 29.05.2008
    Kære Ninka og Morten,
    En af de mest vidunderlige debatudsendelser jeg længe har set på tv. Du behøvede såmænd ikke at sige noget, Ninka, dit budskab blev udtrykt ved din blotte tilstedeværelse.
    Jeg og (meget inspireret af) min kæreste har selv for mere end et år siden aflagt gluten, mælk og sukker. Og aldrig haft det bedre. Tabt mig? Ja. Fået energi? Ja. Glad for livet? Ja. Vi anskaffede jeres bog for nylig og er blevet dejligt inspireret og bekræftet.
    Set fra det enkelte menneskes side er det forfærdelig skræmmende, at vi selv kan gøre det I har gjort, og meget angstprovokerende, at Arla, landbruget og Danisco (mælk, gluten og sukker) spiller så stor en rolle i vores liv.
    Det er svært at tage Camilla Plum og Sundhedsstyrelsen og mange flere alvorligt, når de ikke tager befolkningens velvære alvorligt.
    Jeg er blot en herre på 60. Men tro mig, jeg kæmper som I på min front.
    Tak for jeres indsats.
    Kærlig hilsen fra Tomas
  44. jane weiss på 29.05.2008
    Hej Ninka

    Dig og Umahro var rigtig god i aftens debat på DR. Jeg kunne ikke lade være med at trække på smilebåndet da Camilla Plum udtalte at det var vigtigt med en god madkultur. Tænk hvis man kom tilat se ud som hende ved at følge hendes råd. Jeg er heller ikke i tvivl om at det i har startet, er kommet for at blive. Man har fået nok at, at blive sendt hjem med nye piller eller den 3. hormoncreme i rækken, for at slippe af med udslæt. Det er jo skønt at man endelig er sluppet af de de overflødige kg. ikke har bumser i næsten hele hovedet, ikke er kronisk forstoppet mere og er sluppet af med menstruationssmerter. Bliv endelig ved med det i gør. Jeg håber i snart bliver fri for systemets angreb.

    Kærlig hilsen
    jane
  45. Maya Jacobsen på 29.05.2008
    Kære skeptiker!

    Dejligt at du lufter din skepsis som nysgerrighed!:-)

    Jeg vil gerne henvise til vitalrådets nyhedsbrev om behovet for kosttilskud:

    http://vitalraadet.dk/304+M5ac4c0288dd.0.html

    God læselyst!:-)
    Venligst
    Maya
  46. Morten Mauritson på 29.05.2008
    Kære Skeptiker

    Der er ingen, der siger, at det er nødvendigt at fylde sig med alskens kosttilskud. Det skal man kun gøre, hvis det er nødvendigt. Og hvordan ved man så, om det er nødvendigt? Det kan man blandt andet finde ud af, ved at få lavet en test.
    Sagen er jo desværre den, at meget af den kost, vi kan købe i dag er udpint og forarbejdet så meget, at kroppen har svært ved at genkende den.
    Det er derfor, vi hellere vil spise naturlige og hele fødevarer.
    Et eksempel kan være olivenolier, der i de billige udgaver er igennem en del kemiske processer og også bliver opvarmet meget. I modsætning til en økologisk jomfruolivenolie, der bliver skabt på nænsom vis, så olien kan genkendes af kroppen, der derimod har det svært med de billige olier, fordi de er forarbejdet til ukendelighed.
    I forhold til indtagelse af olie handler det om, at kroppen har brug for gode, sunde og nærende fedtstoffer for at kunne fungere optimalt.
    Vi siger bare: Prøv det. Det er vi mange, der har gjort. Og vi fortsætter, fordi det virker.
    Jeg var også en kæmpe skeptiker i starten, hvor jeg syntes, at alle Ninkas nye tankegange vedrørende kost virkede meget hippie-agtige. Så i starten var jeg ikke med på den kernesunde vogn.
    Det er jeg nu, og det har betydet, at jeg har smidt mine ellers uundværlige astmasprays - og oven i købet er sluppet for allergien og høfeberen i græs- og birkesæsonen.
    Jeg elsker brød - men jeg må konstatere, at jeg ikke kan tåle det. Derfor spiser jeg det kun sjældent.
    Det samme gælder mælk. Som jeg egentlig ikke elsker. Men jeg elsker is og ris a\'la mande. Hvis jeg spiser det, får jeg bare ondt lige bag panden og i højre øre - og begynder at snotte. Så det gør jeg også kun sjældent.
    Det handler bare om at vælge det, der gør en lykkelig.
    Hvis du er lykkelig, tilfreds, fuld af livsmod og sexlyst og aldrig syg, så er der jo ingen grund til, at DU ændrer på noget.
    Vi er alle forskellige. Og vi gør det, der gør lige præcis os glade og tilfredse.

    /M
  47. En skeptiker . på 29.05.2008
    Jeg kunne som skeptiker godt tænke mig at vide hvorfor det er nødvendigt at fylde både sig selv og sine børn med alskens kosttilskud når kosten ernæringsmæssigt burde dække een ind?

    I prøver at undgå alt det unaturlige, kost som i jeres øjne ikke hører hjemme i en menneskekrop men er det mest unaturlige ikke netop at fylde sin krop med alt muligt?

    Hvis i kernesunde er SÅ sunde hvorfor skal i så have 20 forskellige slags piller hver dag for at få det godt?

    Jeg synes det er meget foruroligende at børn skal fratages en masse i kosten men det er OK at proppe olier og piller i dem
  48. Beate - på 29.05.2008
    Hej allesammen,

    Er der nogen som har gode/dårlige erfaringer med det der hedder en Vega-test?

    Det er en forholdsvis billig test, som skulle kunne fortælle om kroppen mangler vitaminer og mineraler, om den har tungmetalforgiftninger, fødevareintolerancer, organubalancer m.m.

    Derudover vil jeg høre om hummus kan gemmes på køl?
    Jeg laver min egen blanding af en dåse hummus tilsat salt, citron og hvidløg. Derfor kan jeg ikke sådan regulere på mængden jeg laver, og når jeg nu er alene hjemme det næste stykke tid, ville det da være rart hvis man kunne gemme det :O)
  49. Heidi Sand på 29.05.2008
    Hej alle!
    Rugbrød og glutenfri boller fra bog nr. 2, er meget klæbrig, når de er bagt? Skal de være det.?
    Har ellers givet bollerne 10 min. mere.
    Kan man bage boller, som er mere "hvide" men stadig nogenlunde sunde?
    For det mel man kan købe glutenfri er helt hvid, så er den mere sund en spelt?
    Har fundet en opskrift på kerneboller på urtekrams hjemmeside, hvor det kun bruges sigtet spelt, men med majsmel, kerner og hørfrø, er det for usund?
    Bare en gang i mellem som en slags rundstyk om søndagen.
    Vi har ikke gluten allergi (så vidt vi ved). Min dreng kan ikke så godt lide de glutenfri boller og de speltboller jeg bagte sidste, var ligeså mørke som mørk rugbrød (brugte spelt og hele spelt).
    Eller er der nogen, der har en anden opskrift.
    heidi
  50. Jeannie Haltrup på 29.05.2008
    Tusind tak for dit svar Ninka - og ja, du har ret:)

    Glæder mig til at se programmet i aften!

    Hilsner fra Jeannie
  51. Tina Vang på 29.05.2008
    Kære Ninka !

    Selvom du ikke når at læse dette, så skal du lige vide, at dine råd om, at jeg skal spise som proteintype, virker ! Allerede idag er min mave bare HELT anderledes og næsten ligeså flad, som den var tidligere. SKØNT !

    Mht. det med guf-tiden så tror jeg desværre, du har ret i, at det er min lille bitte hyggestund. Det er nærmest der, jeg tillader mig selv at sidde stille og slappe af. Da jeg igår havde spist min sunde chokomousse, havde jeg stadig lyst til mere - ikke lækkersult eller sult overhovedet. Men hyggestunden var slut !

    Det vil jeg arbejde på at ændre ! Tak for svaret, søde Ninka. Og pøj pøj med dine kommende dage - det lyder spændende !

    Knus Tina
  52. connie hansen på 29.05.2008
    Godmorgen Ninka.
    Jeg er lidt forvirret omkring Probiotika.
    Er BIO KULT, PRO CULTURE GOLD, NDS, og dem fra UDOs fuldt på højde med Primal Defense, som er dem som har hjulpet dig og søn rigtig godt. Eller er der forskel?
    Du skriver at det er svært at få ting hjem fra usa pt, men kan de købes i håndkøb derovre?
    Jeg vil gerne i gang med en kur hurtigst muligt.
    Mange tak for at du giver dig tid til at læse og svare. Connie
  53. Morten Mauritson på 28.05.2008
    Kære Alle

    Jeg har rettelserne til Kernesund Mad i pdf-format.
    Send en mail til mig - så sender jeg rettelserne retur:-D
    Skriv til morten@kernesundfamilie.dk og skriv læggerier i emnefeltet.

    /M
  54. Jeannie Haltrup på 28.05.2008
    - glemte forresten også lige at nævne en anden ting: Forskning har også vist at vegetarer lever længere tid end ikke-vegetarer...hvordan skal det tolkes i sammenhængen så?

    Er det bare fint nok for folk der ikke er tidligere sukker-junkies hvis insulin niveau har taget skade?
  55. Jeannie Haltrup på 28.05.2008
    Hej kernesunde mennesker og Ninka:)

    Jeg er vild med den kernesunde levestil og er klart en proteintype. Dog har jeg alligevel svært ved at hengive mig helt da jeg tidligere har levet meget vegetarisk - spiste kun fisk.

    Jeg skriver alligevel lige for at få lidt opklaring:

    Mange steder skriver de, at mennesket slet ikke har brug for kød (eller kød fra proteiner) og, at mennesket blot vil blive fed og få kolesterol og hjerte- karproblemer som de kødædende folk i USA og resten af den vestlige verden (i ved hvad jeg mener:). Derudover også at det er så svært fordøjeligt at det hober sig op i tarmen.

    Men jeg kan godt mærke på min krop at kulhydrater ikke er et hit - men skidt, da jeg tit har blodsukkersvingninger. Men kan alligevel godt lige blive lidt bange når jeg stopper mig med olie og fisk (kød er ikke helt godkendt hos mig endnu).

    Er der nogen der kan komme med et kyndigt svar?:)

    Hilsner på en dejlig solskinsdag
  56. Tina Vang på 28.05.2008
    Hej Tina !

    Jeg fryser bollerne ned, for jeg bager 50 stk. ad gangen. Det bliver de ikke dårligere af !
  57. Tina W på 28.05.2008
    Hej Alle,
    kan man med fordel opbevare glutenfrie boller i køleskabet eller er det bedre at lade dem ligge uden for?
  58. Iben Meyer på 28.05.2008
    Kære Kristin,

    Tusind tak! Ved du også om det kan passe, at der hverken skal gær eller anden form for hævemiddel i rugbrødet (s.143)? Hvor mange pasteuriserede æg (blomme eller hele) skal der i avocadoshake (s.58) og skal der der dadler i carobkuglerne (s.187) selvom det ikke står nævnt i fremgangsmåden.

    På forhånd tak:)
    Iben
  59. Kristin Sæter på 28.05.2008
    Til Iben!
    RETTELSER TIL KERNESUNDMAD!!!

    Ristaffelrettelser: Der skal 400 ml kokosmælk i. Og det er kokosmælk og ikke mel, der skal simre videre.
    Desuden skal de glutenfri boller bages ved 160 grader.
    "Læggerier" er et ordspil på "æg og lækkerier". Og med vilje stavet sådan.
    Pebernødder bages ved 200 grader i 15-20 minutter efter at være trillet til nødder.

  60. Tina Vang på 28.05.2008
    Så tar vi den lige igen for Prins Knud (er altså lidt sløv i betrækket mht. mad) - hvad kan jeg ellers bruge som aftenguf ? Hvis smoothies, tørret frugt (suk, ingen guf-kugler), riskiks og soyayougurt er udelukket ?

    Jeg har bare brug for at glæde mig til en hyggespise om aftenen, når der er ro på i huset.
  61. Tina Vang på 28.05.2008
    Hej Ninka !

    YES - du har lige reddet min aftenhygge. Ææælsker simpelthen den kombination af peanutbutter og banan med lidt kakao eller carob i.

    Den med den tørre hud kender jeg også... Og jeg vil straks droppe soyamælken helt, for snotnæserne skulle vi gerne snart blive fri for.

    Tusind tak, søde Ninka, for al din hjælp. Dine fodspor har jeg det ganske fint med at gå lidt i - så skal jeg nok efterhånden sætte mine egne, når jeg er klar til det ! ;o)

    Knus Tina
  62. Louise Petersen på 28.05.2008
    Stort kys til dig Ninka! Tak for tippet om mere protein og sundt fedt, - jeg prøver helt at holde mig fra tørret frugt og kornprodukter i en periode, og finder i stedet min indre viking frem:-)
    Hvor skal du bare være stolt af alt det positive du gør - ikke bare for dig selv og din egen familie - men fordi du har gjort det til din livsstil også at række ud over egne rækker, og tage dig tid til at svare på spørgsmål, inspirere og støtte alle os andre i vores bestrebelser på at blive kernesunde! Så "high five", "tombs up" og al mulig lykke til dig og din familie... you totally rock!
  63. Tina Vang på 28.05.2008
    Hej Ninka !
    Tusind tak for dine svar - det betyder virkelig meget for mig. Jeg tog 2 spsk hørfrøolie i meget lidt Urtekram æblejuice igår, og det har vist gjort lidt for maven idag. Til morgen spiste jeg en blandet salat med æg i og olie på, og jeg synes faktisk, at det føles anderledes allerede.

    Nu må du tilgive mig mine mange spørgsmål - men jeg bliver lige lidt forvirret. Har nemlig søgt tilbage i noget af det, du tidligere har skrevet om protein-typer. Bør jeg så også holde mig fra Soya-yoghurt ? Ville nemlig spise det idag med mandler og kanel i. Og er det kakaoen i chokomoussen, der er problemet ? For peanutbutter og banan skulle vel nok kunne gå ? Har lige spist lidt grøntsags- og æblestave dyppet i peanutbutter, som du tidligere har nævnt godt kan spises af protein-typer. Laver også nogle gange moussen med Carob - ville det være bedre ?
    Har du ellers et guf-forslag til om aftenen ? Det er meget vigtigt for mig lige at have en 5-minutters hyggestund med lidt guf der.

    Shakes/smoothies (har ikke helt forstået forskellen) kan jeg fint undvære og grøden ligeså. Nu vil jeg købe laks, masser af æg og lave de lækreste salater. fiberbrøddet fra Sund Nu lyder også godt - selv uden tørret frugt.

    Pyha - sikke jeg kan spørge ! Men jeg er altså meget følsom omkring buler på min mave !

    Knus Tina
  64. Iben Meyer på 28.05.2008
    Hej Ninka eller andre derude.
    Jeg har prøvet med dette spørgsmål på et tidligere indlæg, men det er der nok ingen, der læser nu. Så her kommer det igen: Hvor er det, man kan finde rettelserne til KERNESUND MAD?

    En anden ting: jeg synes jeg har fået meget tør hud efter jeg er begyndt at holde mig fra gluten/mælk/sukker. Det skal siges, at jeg også ammer og jeg synes jeg spiser meget olie i shakes, på salater og i maden, dels pga den tørre hud og dels fordi kiloene rasler af for tiden. Er der noget, der er særlig godt at indtage, når man ammer (Jeg tager også kalk + magnesium)?
    Jeg synes den kernesunde livstil er meget interessant, jeg føler mig mere "frisk" efter jeg begyndte at skære gluten, mælk og sukker fra, men har altså så til gengæld fået problemet med meget tør hud.

    Bedste hilsner
    Iben
  65. Sille Bach på 28.05.2008
    Er der nogen der har gode råd til hvordan man kan øge vægten som kernesund?

    Jeg har nu i 3 måneder levet kernesundt og er glad for det. Mit problem er at jeg taber mig. Og jeg er i forvejen spinkelt bygget, så det er hverken kønt eller rart. Især mig store forbug af protein får ægten til at gå ned, selvom mange siger det burde være anderledes. Jeg prøver nu at spise en masse kornprodukter (herunder også gluten), men føler ikke at det er en optimal løsning. Jeg tager heller ikke synderligt meget på det. Af og til tænker jeg på at begynde at spise sukker og fede mælkeprodukter igen så snart som muligt, for jeg er træt af kommentarer fra venner og føler jeg ser syg ud.

    Er der nogle erfarne med gode ideer?
    Knus, Sille
  66. Ina Filtenborg på 28.05.2008
    Hejsa,

    Jeg så lige Maja´s indlæg om cafeen i Valby, og blev nysgerrig. Er der andre herinde, der kender gode brunch cafeer med god helsekost, glutenfrit brød osv. ??

    Og til jer der spiser fiskeolie, der findes så mange forskellige, hvilken slags bruger i ? Jeg giver min søn EyeQ, da han har ADHD, men de er ret dyre, så findes der en billigere variant, som stadig indeholder det den skal til "almindelige"-ikke adfærdsudfordrede ?

    Og er der nogle herinde, der ved noget om BetaCaroten ? Er det et okay tilskud at tage? Kan bare huske, at der var en masse engang om, at det var kræftfremkaldende.

    Hilsener fra Ina
  67. connie hansen på 28.05.2008
    kære Ninka.
    jeg kan læse, at du har haft god effekt af Primal Defence.
    Jeg har fået meget antibiotika og binyrebarkhormon gennem årene, det er jo noget (lort) for kroppen, så jeg har nok brug for en kur. men er i tvivl om de andre Probiotics der nævnes er i samme standard som dette.
    Mange mange gode hilsner og 1000 tak for jeres
    bøger og andre gode initiativer.
    connie årgang 44
  68. Kirstine Abusinni på 28.05.2008
    Hej Tina Vang

    Da jeg læste dit seneste indlæg, hvor du skriver at du spiser Jaws-grød om morgenen, så kom jeg til at tænke på, om du måske har valgt den "forkerte" udgave, siden du døjer med den oppustede mave? Jaws findes jo i flere forskellige udgaver, bl.a. glutenfri, men også i en der indeholder gluten. Så prøv evt. at checke, om du skulle have fået fat på den der ikke er glutenfri.
    mvh
    Kirstine
  69. Tina Vang på 27.05.2008
    Hej Ninka !

    Tusind tak for det hurtige svar. Det spøjse er, at jeg ikke overspiser af noget, og vægten ligger som den plejer - skal jo hverken tabe mig eller tage på, så det er egentlig fint.
    Det er lidt sært for mig at spise meget fisk og æg, for det er jeg bestemt ikke vant til - er jo pesco-vegetar. Men jeg er fx blevet vild med kylling på spyd i tamarilage og spiser gerne æg og laks, så det skal nok gå. Brød kan jeg sagtens undvære, men det har bare været så nemt at tage med. Og juice drikker jeg aldrig.

    Det svære bliver da at undvære smoothies eller Jawsgrød om morgenen... Soya-youghurt lyder godt - mon det kunne være morgenmaden også ?
    Min eneste \'synd\' er aftenhyggen med en choko-mousse. Kan jeg heller ikke spise det ?

    Har troet, at manden var protein-type, og så er det måske mig selv... Spændende !

    Knus Tina
  70. Tina Vang på 27.05.2008
    Hej Lisa !

    Det lyder i hvert fald rimeligt nemt og lækkert, så det vil jeg prøve. Faktisk er jeg lige nu helt desperat, for selvom jeg har været lidt træt af min bule på maven, så ved jeg nu, at det ikke var noget særligt. DET HER - det har jeg kun oplevet fra 5.-6. måned i mine graviditeter !
    Det er da ret uretfærdigt at få det nu. Går ud fra, at det også er en slags reaktion på mange års usund kost...

    Knus Tina
  71. Lisa G på 27.05.2008
    Hej Tina,

    Noget der er med til at holde rigtig gang i min mave er et brød med nødder fra Sund Nu.

    Opskriften fra "Sund Nu" på deres nødde fiber brød:
    100 g hørfrø
    100 g hasselnødder
    males på kaffekværn
    blandes med 2 spsk husk som pulver
    2 revne gulerødder
    1-1 1/2 dl vand
    evt to hakkede figner el svesker

    trykkes ud på bagepapir, ca 1/2 cm tyk. Dækkes med et til bagepapir, bages 25-30 min indtil det begynder at være lidt hårdt. Fjern evt det andet bagepapir de sidste 5 min.
    Afkøles uden bagepapir.
    Kan spises som rugbrød med pølse eller æg
    på.
    Det er værd at prøve - det virker for mig.

  72. Louise Petersen på 27.05.2008

    Hej Ninka,
    for ca. 2 måneder siden fyldte jeg 20, og vidste med det samme, at det her år blir’ MIT år! Jeg kan mærke det indeni, - og det føles bare SÅ fedt!
    Jeg har levet sukkerfrit de sidste to måneder, og har stort set ikke spist hvidt brød, pasta og ris (har til gengæld overspist af peanuts, valnødder, rosiner og peanutbutter, så den oppustede ballonmave jeg gerne vil af med, er indtil videre – helt selvforskyldt – hverken sprunget eller skrumpet, men bare fyldt med luft:-) Men nu skal det være; jeg vil ta’ gode beslutninger for mig selv og min krop, så med inspiration fra dig, din familie og bloggen her, er jeg i dag begyndt på en 100 % kernesund livsstil. Jeg er så glad for min beslutning, og véd at den vil gøre ikke blot det her år, men resten af mit liv så meget skønnere, positivt og smukt!
    Min kæreste, som jeg bor sammen med, er hverken kernesund eller særlig hooked på økologi og bæredygtighed, men han er til gengæld kernelækker(!) og helt vildt dejlig, så jeg gir’ ham plads til at være lige præcis den han er, og han gør det samme for mig (selvom han lige nu sidder ved siden af og skuler lidt til mig fordi jeg – med et rødglødende visakort i hånden - lige har sprængt vores madbudget på kernesunde madvarer og olier) men hvad, - mon ikke lidt kys og kæl kan få ham på andre tanker;-).
    Dét jeg egentlig bare vil sige er tak fordi du så ærligt deler dine tanker og erfaringer, - jeg er så glad for at jeg har ”fundet” dig og den kernesunde livsstil allerede nu, og glæder mig hver dag sindssygt til i morgen – for lige nu er hver dag bare fantastisk – ikke fordi alt er rosenrødt eller en dans på roser overhovedet (roser kan man dog ik’ få nok af!) men fordi jeg bare sprudler af energi og kærlighed indeni og det er jeg så taknemmelig for!
    Jeg blev student fra den internationale linie på handelsskolen i sommer med et gennemsnit på 10,4 og har lige siden gået helt vildt frustreret rundt og funderet (eller snarere rumsteret!) over hvad jeg vil med mig selv, mit liv og min fremtid. Jeg har arbejdet lidt forskellige steder og været lidt ude at rejse, men først nu, - efter min fødselsdag og starten på resten af mit kernesunde liv – er jeg begyndt virkelig at kunne mærke indeni hvad det er jeg gerne vil, - så i dag har jeg ringet til syddansk universitet i Kolding og aftalt at jeg kommer derop i næste uge for at høre om deres uddannelse i design og kulturøkonomi, som lyder helt vildt interessant, spændende og sjov! Jeg vil også gerne på et tidspunkt tage en certificeret coach uddannelse, men tar’ lige nu én ting af gangen, og føler mig lige nu bare lykkelig, inspireret, i kontakt med mig selv, og er helt fantastisk stolt over alle de gode beslutninger jeg tar’ i mit liv for tiden. Ja, det her ER mit år, i dag ER min dag – også selvom det jo bare er en helt almindelig tirsdag:)…
    xoxo Louise
  73. Tina Vang på 27.05.2008
    Hej Ninka !

    Tak for de gode råd - et par af dem rammer noget, jeg har meget oppe at vende herhjemme.

    Vores unger vil gerne spise en hel del riskiks med pålæg i løbet af eftermiddagen, og det irriterer især min mand. Er det et problem ?
    Jeg har foreslået, at vi i stedet laver smoothies ligesom om morgenen - dem elsker de nemlig.

    MEN - jeg er lige på nippet til at kaste håndklædet i ringen i disse dage, selvom der allerede er sket flere positive ting for især min mand og jeg ! Dels snotter de to små voldsomt for tiden, den store har stadig sine vilde humørsvingninger (især når han ikke får spist sin madpakke - har vi lige talt om idag) - og dels har jeg den mest utrolige gravide hårde oppustede mave !!!

    Det har jeg faktisk aldrig haft problemer med før - da jeg levede på meget sukker og en smule rimelig god mad. Jeg vil ikke tilbage på det igen, for mit humør er ofte bedre end før, appelsinhuden er på kraftig retur, og jeg tror virkelig på det gode i den her kost.
    Men HJÆLP - hvad gør jeg ved den mave ?

    Jeg har nu holdt mig fra sukker, mælk og gluten i 5 uger. For godt en uge siden havde jeg fået min fantastiske mave fra gamle tider (før børn) igen, og hele den dag forblev den flad, uanset hvad jeg spiste. Men siden da er det blevet værre og værre - og jeg er ved at blive desperat.
    Mon nogen har et eller flere gode forslag, der er effektive ? Ellers er jeg bange for, at jeg falder i nogle af de gamle mønstre.

    Knus Tina
  74. louise rohrberg på 27.05.2008
    Hej Ninka!
    Jeg vil gerne sige tak for en super aften i torsdags i Them- Jeg havde glædet mig siden jeg købte billet for lææænge siden- og jeg blev kun endnu mere tændt på min kernesunde omlægning som jeg er i fuld gang med. Jeg havde min mor med, så håber også at hun blev inspireret til at ændre nogle ting-hun lider af forhøjet blodtryk og svær allergi som hun hver md. får injektioner for, kunne være spændende og hun kunne "spise" sig for nogle af disse ting...
    Men omgivelsene vi var i, kunne jo heller ikke have været mere optimale- vi sad nede bagiog mens vi hørte musik kunne vi høre hvordan de kernesunde kalkuner sang med udenfor- det grinede vi lidt af..
    Glæder mig til at høre ere fra din side til efteråret...
    Sunde hilsner (mor+)Louise

  75. Tina Jensen på 27.05.2008
    Kære Ninka og familie

    I er dog nogle dejlige positive mennesker og super gode inspirationskilder med hensyn til kost og livsstil :-)
    Jeg kan ikke lade være med at kigge forbi blokken flere gange om dagen, for at få nye ideer og svar på evt. spørgsmål. Min yngste Oliver (10 år) er så småt også ved at få øjnene op for sunde madvaner og motion, han syntes at jeres drenge er super seje og min mand og Oliver har aftalt at starte op med løbetræning i weekenden (efter jeres løbeprogram i kernesund familie-sådan bogen) Det er jo skønt som mor, at se at min nye livsstil så småt begynder at smitte af på resten af familien.
    Jeg tænkte på om i fuldstændig udelukker frugt og brød ( fra opskrifterne i bogen) i forbindelse med ønske om vægttab? og hvad med de forskellige olier og sunde fedtstoffer, kan de indtages lige så meget man har lyst? vil de ikke sætte sig på sidebenene? Jeg er oppe på 6 spsk. hørfrøolie (3 i shake + 1 til hver måltid i olie/soyamælk shot)+ ofte mayo til frokost. Tager også fiskeolie. Er det mon lige i overkanten. Skal lige tilføje at jeg altid har lidt meget af tør hud og eksem og indtil videre er det der stadig :-0

    Jeg siger jer tusind tak for denne gang.
    Kh fra Tina
  76. Mette Ingeborg Algren på 27.05.2008
    Hej Ninka og familie :-),
    Lige hvad jeg har brug for at læse Ninka :-) Jeg er så småt begyndt på den kernesunde livstil men tager dog små skridt, sådan noget med at droppe mælken først og sukkeret og så melet. Det er langsomt gået op for mig at jeg spiser alt for meget brød så der er noget at arbjede med :-) Og med hensyn til økonomien er det rart med lidt fif da jeg er studerende og derfor ikke har det helt store økonomiske overskud. Men er ret sikker på jeg sagtens kan lære det. Det er jo et spørgsmål om prioritering! Og hvor har du evigt ret mht. det fjernsyn! Jeg har meget svært ved at slippe det, men da jeg er i den sit. at jeg flytter her sidst i juli, en lejlighed på 4. sal har jeg besluttet mig at jeg lægger fjernsynskablet ned i kælderrummet! For hvor tit mon jeg lige gider at gå derned for at hente det??
    Nå, jeg ville bare lige sige tak for det kæmpe arbejde du og din familie har gjort/gør for alle os . Håber snart jeg kan blive blogger herinde :-)
    Mange hilsner fra Mette

Efterlad en ny kommentar

Var denne blog en øjenåbner?

Skriv dig op her og få besked næste gang der er nyt.