Spiser du (også) alt det lort?

Kender du det, børnene er trætte, sultne, gnavne. Klokken er mange, du kom for sent ud af døren fra arbejdet og henne i institutionen, skulle pædagogerne lige fortælle en hel masse og spørge ind til, hvorfor Rasmus mon ikke gider at lege med nogle for tiden. "Argh, stress..."

Så står du der i Netto, eller hvor faen du nu handler ind, og kigger ind i køleboksene. Hvad skal du mon finde på? Inde i hovedet kredser tankerne om vasketøj, lektier og en mand, der kommer så sent hjem, at han kun når at kysse ungerne godnat.

Der er Knorrs lasagne ret fristende ikke? Eller den svenske pølseret. Eller pulverkartoffelmos med kødsauce. Du kan vel liige snyde med at putte et par gulerødder i mosen - så er den vel ikke helt usund, vel?

Mine unger er så store nu, at de selv kommer hjem fra SFO'en. Og så snart de kommer ind af døren, er de sultne. Nærmest på kommando. Så jeg har altid et par kogte æg klar, kylling fra dagen i forvejen eller et par frikadeller. Noget med substans i. Ellers bliver deres maver endnu mere ustyrlige. Så frugt alene her, går ikke.

Skal det gå rigtig stærkt med maden, bliver det forskellige snack grøntsager med hakkebøf, laks eller hvad Brugsen nu har, når jeg er ude og handle. Melvin og Bertram er også ret vilde med kødsauce. Uden noget til, ud over snack grønt. Keep it simple.

Jeg elsker at lave mad og give maden masser af kærlighed i timer, det er bare ikke til en hver tid, at hverdagens trummerum, lige er sådan.

Knus

Ninka

P.S. Hvad tænker og hvad gør du, i stressede situationer, hvor maden hurtigt skal købes og laves?