Super søndag

Jeg er glad og rolig i dag.

Turen i zoo med kernesunde pølsehorn i posen gik godt. Se Mortens blog.

Vi var der sammen med vores nærmeste familie. De er så sjove at være sammen med. Deres børn fik brikjuice, cheezdippers, tuc-kiks og vingummi. Der stod Faxe Kondi på bordet, og rundt omkring lurede de andre zoo-gæster på, hvad den kernesunde familie spiste. Vi havde dansk vand med. Og tænk sig engang - Naturbageren i København bager de vildeste kager med Birkesød i. det fik vores drenge.

Ingen problemer.

Melvin drillede mig lidt: "Jeg vil have coca cola". Grinede han.

Og som et mandligt familiemedlem drillede mig videre: "Vi må sgu da ikke håbe, der er nogen, der hører det."

Det fik vi os en mega griner over. Det er okay, at folk hører det. melvin kan også finde på at sige: "Jeg vil have "coco pops" nede i Brugsen. Og når Morten sige "Det må du ikke få", siger han: "Det måtte jeg da sidste gang, vi var her". (yeah right..)

Drengen er ikke uden sans for drillerier. Jeg glæder mig over hans snans for at provokere og hans utrolige intelligens. Det er da udspekuleret. Jeg glæder mig til han bliver teenager.

Jeg har fået et stykke glutenfrit brød med smør på i dag. Tandsmør. Det smagte dejligt. Og ganske som vanligt, lugter jeg nu ret skummelt. Men det var skønt alligevel.

Med henvisning til tidligere debatter, vil jeg sige:

HUSK AT FLIPPE UD!

Og lade jeres børn gøre det samme.

Melvin skal snart have både cocopops, cola og slik. Jeg laver en dag, hvor han skal have alt det, han går og fantaserer lidt om i disse dage. For hvordan skule han ellers lære at mærke, hvordan han får det i kroppen af det?

Og så i øvrigt i det daglige:

Hav tillid og giv slip. Lad være med at udspørge mænd og børn om, hvad de har fået at spise, når de er ude. Det bliver utroligt klaustrofobisk...

Knus

Ninka

Tilbage til blogoversigten

Kommentarer (16)

heidi sand på 05.06.2008

Hej Julie
tak for din opskrift på en grøntsags smoothie, har prøvet den i går og den smager super. Vidste ikke at min blender, kunne blende gulerødder, men de var pist væk.
Og min vægt er gået ned igen og tabt yderligere, men har også kun levet af proteinkost i 3 dage.
hilsen heidi
Inger Andreasen på 03.06.2008

Hej Heidi
Tillykke med dit vægttab, det er rigtig flot på 3 uger, jeg tror ikke at man kan undgå at det svinger lidt frem og tlbage.
Angående kosttilskud tænkte jeg på om det måske var en ide at kontakte en kostvejleder eller ernæringsterapeut så du kan få en helt personlig vejledning.
Kh Inger
Heidi Sand på 03.06.2008

Hej Ninka
Jeg har brug for et råd og håber du får tid til hjælpe.
Jeg har været på kernsund i 3 uger og tabt mig 3,4 kg, men har igen taget 900 g. på siden i fredags, måske er det vædske. Men jeg spiser nok heller ikke nok grøntsager. Jeg har meeeget svært ved at undvære brød og skal jeg tabe mig (mangler endnu 17 kg), så er det jo den jeg skal undlade.
Jeg er ikke god til at lave salat og olie på salat har jeg aldrig rigtig kunne lide, så lige nu spiser jeg kogte grøntsager, men det bliver man jo også træt af i længden. Så har du gode råd til grøntsager på en anden måde?
En anden ting er, jeg er meget træt og uoplagt og meget humørsvingende og kan ikke forstå det ikke bliver bedere med den nye kost.
Jeg falder tidlig i søvn og har også brug for at hvile mig om dagen, træls.
I bogen er der nævnt nogle forskellige kostilskud muligheder, men hvad konkret kunne afhjælpe ovennævnte ting? Og hvilke er de bedste?
På forhånd tak.
heidi
Morten Thorpe på 03.06.2008

Generelt syntes jeg at jeres bogs budskab er velkendt; "Spis med måde", og "spis det som der går dig til at ha\' det godt". Alt det øvrige i skriver er journalistisk fyldstof, og er med til at skabe angst omkring madvare-valg. i bruger ord som "cancer" og "sygdom", og i denne sammenhæng er bogen som flest med til at skabe en aura af angst omkring mad. Helt forfejlet, og generelt journalistik som er skrevet for at i kan tjene $$$.
louise rohrberg på 03.06.2008

Hej
Jeg har købt miso suppe, men der står ikke noget på posen med hvilke forhold det skal blandes med vand- er der nogen der har erfaringer med det??

Jeg har ledet forgæves efter debatten om køkkenmaskiner der var gang i for måske en md. siden, er der nogen der har skrevet links ned til de hjemmesider der blev snakket om??
Mange sunde hilsner Louise
Heidi Sørensen på 02.06.2008

Hej Signe

Ååhhh hvor jeg forstår din tvivl. Sådan var det også for mig. Min søn var komælkeklar (efter sundhedsstyrelsens anbefalinger) da jeg læste Ninkas bog Kernesund familie. Jeg har googlet en del omkring mælk og læst for og imod. Jeg er kommet frem til at der for mig ikke er nogen logik i at vi skal have komælk. Jeg tror det er meningen vi skal amme i længere tid i stedet. (Jeg ammede desværre kun til Christian var 6 mdr.) Han HAR fået komælk, for alle andre var jo ved at melde mig til myndighederne (lidt overdrevet) hvis jeg ikke gav ham komælk - for de SKAL de jo have !!??? Men nu har vi så taget komælken væk og gæt hvad - hans eksem som han ellers har døjet med så længe jeg kan huske er pist væk ! Snotnæsen er næsten også væk. Tilfældigt eller ej, så har jeg ikke tillid til komælk.
Han får hørfrøolie, fiskeolie med D-vitamin og livets olie og kokosolie og multivitaminer. Og han eeelsker bare smoothie :o) Han er glad og livlig og ser ud til at stortrives med eller uden komælk.
Held og lykke med beslutningen. Prøv evt. at google komælk.

Vh Heidi
Janna Vestergaard på 02.06.2008

Hej Ninka!!

Det med selv at kunne mærke hvad mad gør ved kroppen - selvom man "un" er barn - er rigtig vigtigt. Jeg oplevede det selv med min datter i dag...

Vi var inviteret på kaffe af en farmor vi kender - hun passer sit barnebarn på alder med vores datter (vi er jo strejkeramt her). Det foregik på en god legeplads hvor ungerne kunne få masser af motion. Desværre havde "farmor" mariekiks med. Jeg så straks alle alarmerne blinke. Alligevel besluttede jeg mig for at de godt måtte få dem, hvad de ellers fik var faktisk helt ok.
Jeg tror aldrig min søn på 3,5 har smagt dem - men li dem det kunne han. Så der røg temmelig mange ned hos begge børn.
da vi spiste aftensmad, sagde min datter, "jeg fik ikke engang bobelmave af dem"... Hun var faktisk godt klar over at det ikke var så god en spise.

Det eneste jeg fortryder, var at jeg ikke gav 100% fri og nød deres begejstring. Jeg prøvede hele tiden at kontrollere hvor mange de fik. Spildte kræfter.

Til gengæld var der ingen af børnene der tiggede for naboens slik i eftermiddag da de legede på legepladsen...De hvade haft deres fest. Bare surt at mor blev lidt stresset af den. Så kan hun lærer det.....

Janna
Louise Dahl Andreasen på 02.06.2008

Jeg har et bage-spørgsmål:
Vi har for nylig anskaffet os en magimix foodprocesser og har indtil videre brugt rørefunktionen på den. Men jeg er i tvivl om den rører væsken med fiberhusk for meget. Det bliver meget tykt og helt tapet-klister-agtigt, og jeg er i tvivl om det skal være sådan. Jeg kan sagtens røre det ud i hånden, hvis det er maskinen, der er problemer.
Hvad gør i andre?
Jeg er ved at lære at bage glutenfrit, og det går for det meste ok, men i går gik det altså galt... Jeg ville bage kanelsnegle og havde fundet en opskrift, der så god ud. Men jeg nåede ikke engang at komme halvdelen af melet i før det blev alt for tørt. Jeg tænker, at det måske har noget med tapet-klister-konsistensen på "vædsken" at gøre... Det skal siges, at opskrifterne på brød fra kernesund-bogen passer med melmængderne. Men dejen bliver stadig så tør, at jeg ikke kan røre det i magimex\'en. Hvad gør I andre? Har I evt. en anden røremaskine?
Kh Louise
Sara - på 02.06.2008

Hej alle,
jeg har prøvet at leve helt kernesundt og det varede i ca. 3 uger.
Men jeg skulle på besøg her i weekenden og har ikke fået andet end kerne-usundt-mad.

Skal jeg så starte helt forfra, hvis jeg gerne vil vide om jeg har mælke og gluten intolerance?
Knus Sara
Lisa G på 02.06.2008

Jeg tænkte bare om der er nogen af jer der har en holdning til dåsetun og tungmetaller/forurening. Jeg ved det har før været fremme i medierne om at man ikke må spise for meget. Hvad gør i?
Sanne Schønberg på 02.06.2008

TAK TAK Ninka,
Tak fordi du er så super sej. Det bliver nemlig for anstrengt hvis hele familien bliver pålagt med jernbånd at spise det som mor bestemmer. Du har ret i at de selv skal mærke hvad det gør ved kroppen. Det er vigtigt. Så kan de selv mærke det.
Knus Sanne
Tine B. på 02.06.2008

Kære Ninka!
Jeg ved andre har kommenteret din deltagelse i Debatten, men vil også lige give dig et kæmpe skulderklap; jeg synes det er bemærkelsesværdigt, at alle de "onventionelle" altid har en skinger overlyd, hvorimod I andre var rolige, fattede og 1000 gange mere åbne overfor kritik/debat. Mest rystet var jeg over Camilla Plum, hun virkede helt desperat over at den danske "madkultur" er på retur... Jeg tænkte bare "ja, ja, men dansk mad er skabt til et landbrugsfolk som knokler dagen lang, sgu ikke moderne kontor-mennesker!" Nå, men super godt gået, jeg elsker at få nye argumenter til den skeptiske del af min omgangskreds, og elsker den sikkerhed det giver at vide hvad man snakker om :-)
Det lyder som en dejlig tur i zoo, og det med de sjove børn kender jeg godt, hos os er det mælkesnitten - som jeg iøvrigt aldrig har givet ham, men sådan kan man jo blive så inspireret af de andre børns "mad"pakker...
Rigtig god uge til alle :-)

KH Tine
Henriette Bekker på 02.06.2008

Hej Signe,

Prøv at læs lidt tilbage her på Ninkas blog, jeg har skrevet om mine erfaringer med projekt ej komælk til min datter under lækkerier. Du kan vælge modermælkserstatning på gedemælk til dit barn. Ninka har også skrevet en senere post om hvad hun anbefaler....

Mvh

Henriette
Signe kristensen på 01.06.2008

Hej Marianne!
Det lyder da mærkeligt.. Jeg troede slet ikke de brugte andet en plast nu om dage.. Det gør de ihvertfald ikke ved min tandlæge.Jeg syns du skal tage og få en anden mening fra en anden tandlæge..
Jeg har lige fået skiftet 2 fyldninger i kindtænderne og det var plast der kom i dem ihvertfald:-)
knus signe
signe kristensen på 01.06.2008

Hej Alle!
Håber på et hjælpende svar.. Jeg har et lille barn på 7 mdr og jeg er sådan i tvivl om jeg skal give komælk... alle siger jo at det skal jeg. Men det har jeg bare ikke lyst til! Jeg har brug for at høre om det er okay??
Marianne Krogstrup på 01.06.2008

Hej alle.
Er der nogen der har erfaring med plastfyldninger i kindtænder? Jeg har en plombe der skal skiftes og så siger min tandlæge at hun først kan sige om den kan blive i plastik når hun er midt i det. Det er da ikke særlig rart. Er der nogen der kender en god tandllæge på Lolland/Falster hvor I har god erfaring med at få plast i kindtænder?
Mvh. Marianne