Troede du også, at agavesirup var sundt?
Mange bruger det, fordi det ikke påvirker blodsukkeret på samme måde, som almindeligt, raffineret sukker.
Og fordi stabilt blodsukker, spiller en vigtig rolle for vores sundhed, anses det blandt mange, for at være et vidundermiddel. Men agavesirup er ikke sundt. Og er ikke en af de ting, vi kan bruge fra det populære raw food køkken.
Brug det sjældent. Brug i stedet stevia, sukrin eller xylitol.
Indholdet af fruktose er ekstremt højt og derfor er glukose-mængden lav. Det er glukose, som vi kan måle på blodsukkeret. Den store mængde fruktose lagrer sig bare i leveren og bliver der. Så agavesirup og -nektar, kan give fedt-lever, ligesom de fleste alkoholikere har.
Agavesirup skal altså bruges med måde, på samme måde som med honning.
Uhmaro forklarer det også lidt nærmere HER i et af svarene på et blog-spørgsmål.
Knus
Ninka
Er du tilhænger eller modstander af agavesirup?
Efterlad en ny kommentar
Var denne blog en øjenåbner?
Skriv dig op her og få besked næste gang der er nyt.
Kommentarer (7)