Fordøjelse og fedttab

Video: Min detox-læremester: Spis kød og nødder om morgenen

Charles Poliquin: Spis kød om morgenen

1-2 kilo fedt om ugen? På "Hanegal" spegepølse og nødder og smør til morgenmad? DET kan man da ikke tabe. Sådan sagde mange af mine kolleger, da jeg begyndte at kombinere den viden, jeg havde fået af denne mand med mine teknikker til heling af nervesystem og hormoner. Men det kan man. Og Charles Poliquin - en af verdens mest respekterede eksperter indenfor styrketræning, detoxification og ernæring har længe været min sparringspartner. Her giver han sær-interview til de travle, danske kernesunde kvinder.Følg ham på facebook HER.

Interviewet har kun været vist i min klub - og nu får du glæde af det. Se videoen HER.

Tilbage til blogoversigten

Kommentarer (12)

ninka mauritson på 15.12.2013

Kære Charlotte
Du skal have 1,5 gram protein pr kilo kropsvægt pr dag. Du kan google proteinindhold i de forskellige kød-vildt-fjerkræ-arter. Og så skal du have en MASSE fedt. helt op til 70 % af kosten. Som udgangspunkt skal du forestille dig, at du skifter kulhydraterne ud med fedt i dine måltider. Så har du måske en ide om, hvor meget, det er. Salt er fint på en høj-protein diæt. Det er faktisk nødvendigt :-) God fornøjelse. Ninka
Charlotte H-H på 10.09.2013

Hej igen Ninka

Tak for din respons og her er svar på dine spørgsmål.

Jo, jeg spiser fiberrige grøntsager og mange grønne grøntsager som min kulhydratkilde. Intet andet.

Jeg drikker himalyasalt i vand hver morgen, men kan være det er for lidt eller jeg ikke har gjort det kontinuerligt så, hvis det er derfor jeg har cavet voldsomt på højprotein kosten.

Jeg vejer nu 60 kilo og skal veje 55 kilo - så hvor meget protein skal jeg have på både 60 kilo og 55 kilo (når jeg lander der igen.....skal tabe uhensigtsmæssige fedtdepoter, særligt maven er slem og jo, den er god nok, det er ikke bare noget jeg skriver....æbleform er det blevet :-( )

Hvor mange gram protein skal jeg have og hvor mange gram fedt?

Glæder mig svar.

Mvh. Charlotte
Helle Sinz på 09.09.2013

Mr. Poliquin,
what would you recommend for us living in USA instead of the sausage you are talking about here?
Bente Leander på 07.09.2013

Silje, kikk på Gry Hammer sin blogg (kraftmamma.no). Hun selger spekemat uten nitrit :)
Ninka Mauritson på 06.09.2013

Kære charlotte.
Cravings på høj protein diæt skyldes ofte dyhydrering på grund af saltmangel. Og det er godt at dkrue op for fedt, når man skærer ned på kulhydrater. Men ikke ned på protein. Nu er kulhydrater jo et vidt begreb, men jeg går ud fra, at du spiser masser af fiberrige grøntsager?
For at kende det optimale proteinindtag for dig, skal jeg kende din kropsvægt.

Knus. Ninka
Charlotte H-H på 06.09.2013

Hej Ninka

Elsker videoerne med dig og CP. Han er super rar og dygtig.

Jeg har spist paleo i 1 år nu (uden mælkeprodukter), men i hele august måned har jeg spist ketose kost, dvs. højt fedtindtag, endnu lavere kulhydratindtag end jeg gjorde på paleo og lavere proteinindtag (da protein omdannes til glucose og så kan man ikke komme i ketose).

Jeg gjorde det som et forsøg på at komme af med mine mange ugentlige cravings efter kulhydrater (som jeg stadig havde på paleo) og tænkte, at højt fedtindhold dagligt ville hjælpe.

Det hjalp også på cravings, men jeg har taget alt for mange kilo på i den måned (4 kg) og det generer mig både fysisk og psykisk og er mere end nogensinde blevet i tvivl om hvad det er bedst at spise. Og ville ønske lige nu, at jeg ikke havde begivet mig ud på den kostomlægning, for det er stort set umuligt for mig at tabe mig (igennem de sidste 2 år pga binyretræthed). Så føler mig ganske lost nu...

Hvad er så bedst at spise. Er det høj fedt eller høj protein (med lavt kulhydratindhold)?

CP siger i videoen, at morgenmad både skal være høj fedt og høj protein - men det fylder jo meget, både fedt og protein. Hvilke mængder taler vi om pr. kg. kropsvægt?

Håber du har tid til at svare :-)

Mvh. Charlotte
ninka mauritson på 06.09.2013

KÆRE SILJE

Jeg ved det - Norge er altså liiidt bagud med en del ting, når det kommer til kosttilskud og sund mad - men I skal blive ved med at efterspørge og presse butikkerne. Før min bog, Kjernesunn Familie - Sådan! (slik gjør du det på norsk) kunne man ikke få glutenfri varer i DK. Slet ikke påløg uden gluten og mælk og sukker. Nitrit er det samme - råb op. Gør en forskel
ninka mauritson på 06.09.2013

Lære Line
Ifølge Charles Poliquin er det faktisk endnu sundere at spise nødderne ristet. Jeg elsker at riste dem i smør eller kokosolie og så krydre dem...MUMS

Knus

Ninka
ninka mauritson på 06.09.2013

Kære Kristine

Det er bedst at variere sine proteinkilder om morgenen, så man får kylling en dag, æg en dag, pælse en anden, vildt en tredje og hvad med AND om morgenen? Det ELSKER jeg...

Du skal aldrig træne på tom mave, så klart FØR...
Ghee er fantastisk sundt og det er klaret og derfor endnu nemmere for de fleste at tolerere.
Silje Hansen på 06.09.2013

Takk for nok en inspirerende video! Det er så spennende å lære!

Det er jo genialt med spekepølse, kjapt og enkelt. Problemet her i Norge er at man ikke får tak i slik pølse uten nitritt i butikkene, som jeg har sett i alle fall. Så det er nok litt enklere med slike ting i Danmark kan det virke som....
Line Rask på 06.09.2013

Kære Ninka
Tak for en inspirerende blog! Jeg glæder mg meget til at deltage i dit detox forløb den 16 :) og har lige et spørgsmål omkring nødder om morgenen. Er det mon dårligere for kroppen at riste nødderne af før man spiser dem. Da jeg syns det giver sådan en lækker smag til dem.
Knus og kærlige tanker din vej fra Line
kristine baum på 05.09.2013

Hej Ninka :-)

Hvor meget spegepølse vil du anbefale at man spiser?

Hvis man træner om morgenen vil du så anbefale at man spiser det før eller efter træning?

Er det en fordel at lave Ghee ud af sit smør? Jeg har læst at det gør det mere varmestabilt?

Mvh

Kristine :-)